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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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樓主: yanyvonne

KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

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21^#

發表於 11-11-29 22:47 |顯示全部帖子

回覆 CCC11 的帖子

係吾係材料量錯呀？之前我失敗了两次,再嘗試！

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CCC11 係啦,新食譜,水多了>< 發表於 11-11-29 22:55

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happylamily

子爵府

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22^#

發表於 11-11-29 23:03 |顯示全部帖子

同我一樣, 水的份量多了！失敗乃成功之母！明天一定有新鲜麵包食！

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happylamily

子爵府

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23^#

發表於 11-11-30 11:58 |顯示全部帖子

回覆：baby1025 的帖子

銅鑼灣 Franc Franc 個幢大廈地庫

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happylamily

子爵府

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24^#

發表於 11-11-30 12:39 |顯示全部帖子

回覆：cocomints 的帖子

我焗出來的麵包也差不多樣子。材料份量也差不多。

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happylamily

子爵府

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25^#

發表於 11-11-30 19:47 |顯示全部帖子

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

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CCC11 我想睇佢內心世界呀

發表於 11-11-30 19:49

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happylamily

子爵府

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26^#

發表於 11-11-30 20:15 |顯示全部帖子

引用：今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

原帖由 happylamily 於 11-11-30 發表
今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

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CCC11

發表於 11-11-30 21:51

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27^#

發表於 11-11-30 21:38 |顯示全部帖子

回覆 caca919 的帖子

鮮酵母係點樣架? 自製的? 恕我無知!

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發表於 11-11-30 22:01 |顯示全部帖子

caca919 發表於 11-11-30 21:46
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都是在烘焙店買架，包裝好似一磚牛油咁，用量是快速酵母的3倍，如快速酵母是4g， ...

咁您覺得, 如果鮮酵母用來 "預較時間" 的功能可行嗎? 會變壞嗎?

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CCC11 我唔識預校時間呀!唔知按邊個制,指教呀! 發表於 11-11-30 22:06

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子爵府

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29^#

發表於 11-11-30 22:21 |顯示全部帖子

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再答多一次,

1）先按程式
2）再按外皮厚度
3）然後選擇磅數
4）按時間；距離完成的所需時間，例如想早上六時正完成，現在假設是晚上十時，那麼按08：00 （即是八小時）
5）最後按開始鍵

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CCC11 THANKS,但我唔知邊個係時間制呀! 發表於 11-11-30 22:41

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30^#

發表於 11-11-30 22:23 |顯示全部帖子

caca919 發表於 11-11-30 21:46
回覆 happylamily 的帖子

都是在烘焙店買架，包裝好似一磚牛油咁，用量是快速酵母的3倍，如快速酵母是4g， ...

明白哂! 呢個週末去睇睇有無得買, THX.

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happylamily

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31^#

發表於 11-11-30 22:34 |顯示全部帖子

您地做的包包真係好惦呀!

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32^#

發表於 11-11-30 22:53 |顯示全部帖子

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「+」就是時間制

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33^#

發表於 11-11-30 22:58 |顯示全部帖子

引用：做得多，你也可以做得出色，加油！ +

原帖由 caca919 於 11-11-30 發表
做得多，你也可以做得出色，加油！

要向您們多多學習！

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34^#

發表於 11-12-1 11:43 |顯示全部帖子

引用：大家好！我剛剛都買咗呢部機，我對整麵包一

原帖由 NDS 於 11-12-01 發表
大家好！我剛剛都買咗呢部機，我對整麵包一d認識都無，請大家多多指教^^
琴晚整咗第一機，整出嚟d質地怪怪 ...

妳用邊隻品牌的麵粉？

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35^#

發表於 11-12-1 16:48 |顯示全部帖子

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我覺得可以試下喎。

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蘇菲姨姨 Very Good! Thank you. 發表於 11-12-2 10:31

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36^#

發表於 11-12-6 22:08 |顯示全部帖子

yanyvonne 發表於 11-12-6 20:34
Nds
我介紹你買這本書幾好!有250g份量

呢本書係邊到買呀? 吾見商務有得買.

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37^#

發表於 11-12-7 11:40 |顯示全部帖子

回覆：yanyvonne 的帖子

Thank you. 再去尋覓。

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happylamily

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38^#

發表於 11-12-7 17:13 |顯示全部帖子

引用：朋友介紹買左呢本+ +

原帖由 CCC11 於 11-12-07 發表
朋友介紹買左呢本

呢本我買左呀！有興趣學整湯種。

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CCC11 加油呀! 發表於 11-12-7 17:18

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39^#

發表於 11-12-9 12:07 |顯示全部帖子

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嘩！款款包都好靚！

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happylamily

子爵府

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40^#

發表於 11-12-9 12:08 |顯示全部帖子

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

嘩！款款包都好靚！

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引用：今日轉用燕子牌酵母粉，效果比之前更加好！

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引用：做得多，你也可以做得出色，加油！ +

引用：大家好！我剛剛都買咗呢部機，我對整麵包一

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引用：朋友介紹買左呢本+ +

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