烹飪搵食今日: 3|主題: 139009

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毛豆 / 日本枝豆一問 [複製鏈接]

lumwingyan

大宅

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1^#

發表於 07-11-9 10:51 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

有冇媽媽知毛豆除左食入面個粒豆食得之外,個外皮食食得家?
食左有咩好?街市邊度有得買?

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努力練琴~愛很簡單,夢中的婚禮...

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lumwingyan

大宅

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2^#

發表於 07-11-13 09:04 |顯示全部帖子

5該曬~我會買左用你個方法黎試下家喇~:-P :lol: :-P :lol:

原文章由 cathy6710 於 07-11-9 15:24 發表
毛豆外皮唔食得....好韌啊!

呢個係台灣係極之好味的涼拌開胃小菜
所以個日見到有賣都買返來自己試整

我係裕記買，一袋可能半斤/1磅度
(都試過係佳寶見到，但就冇裕記咁靚)
買返來用滾水+八角一粒+鹽煮
(鐘意食軟D就煮 ...