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烹飪搵食

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sunsun2014


公爵府

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1#
發表於 14-2-22 10:26 |顯示全部帖子
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說說每個麵包的材料、份量、mode、時間等等，做福新人，
可以嗎？
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sunsun2014


公爵府

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2#
發表於 14-2-22 22:50 |顯示全部帖子
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看見了！看見了！頓時信心大增！BK 有許多進階的造麵包
文章，初階的真缺乏。依靠、拜託你了。

Thanks a million!
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sunsun2014


公爵府

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3#
發表於 14-3-10 21:35 |顯示全部帖子
本帖最後由 sunsun2014 於 14-3-10 21:42 編輯

回覆 joewong911 的帖子

先前發的開箱文太矚目，管理員拿去觀察。


借用一角，發表成績。第一包是 BMS106 Mode 3，超軟多士（方包）。
加拿大粉，北海道牛乳 70ml 代替奶粉。非常成功。做幾
次都是一樣成功，穩定。

(跟 BMS106 說明書 mode 3 食譜)

日本白神乾酵母,Harmonie 有機牛油。
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sunsun2014


公爵府

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4#
發表於 14-3-11 13:22 |顯示全部帖子
回覆 joewong911 的帖子

先前發的開箱文太矚目，管理員拿去觀察。

借用一角，發表成績。

另外又試了預拌粉 (CUOCA premium bread mix for breadmaker - Bagutte)，也是
非常成功。

注意它只包括粉一包及酵母一包（銀色），加水就可以。
BMS106 選擇 Mode 1。

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