烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 12-4-28 21:34 |顯示全部帖子
好野呀 你終於開左AirFryer專區 真係超開心 又有機會學野



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2#
發表於 12-4-29 15:14 |顯示全部帖子
makfr 發表於 12-4-29 14:51
終於買左oil spray (千色店) $49 - 希望好用啦
我之前買天上野就送左1個類似嘅嘖壺 可惜用爛左

搵左好耐先見到呢個同天上野嘖壺原理上一樣 (佢係要泵幾泵先上到油 噴出黎係噴霧 咁 D油會散開 不是直射 )

所以買左返來 佢係嘖霧式 煎野可落好小油都OK 好用 $69.9



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3#
發表於 12-4-29 15:28 |顯示全部帖子
本帖最後由 ARTOH 於 12-4-29 15:31 編輯
bullbull1 發表於 12-4-29 15:24
係唔係吉吉島買呢?我原本想去千色店買,但又冇過開九龍區,咁啱昨日去開吉吉島見到,咁就買咗返黎。 ...

係呀 我係吉吉島買架 個樽蓋好多顏色架 好靚 但個樽身係膠


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4#
發表於 12-5-1 22:10 |顯示全部帖子
本帖最後由 ARTOH 於 12-5-1 22:12 編輯

我今日又拎AirFryer整左生炒骨 符符碌碌完成左 都ok喎 不過仲要好好控制食物所需爐溫與時間

我將醃好嘅排骨沾上薄薄的"生粉" 我用200度預熱3分鐘 之後在烤網上塗上薄油 用160度炸在8min 開出來覺得可能唔得 就改左180度焗5分鐘 最尾用200度焗5分鐘 就係咁完成左 需然已撈左汁 但排骨邊緣依然有小小脆 效果算理想

估唔到整出來好得 不過時間還需改改 下次可以試用"炸粉"試下 我諗用炸粉應該仲好味




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Tonks    發表於 12-7-22 07:12


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5#
發表於 12-5-1 22:28 |顯示全部帖子
bullbull1 發表於 12-5-1 22:19
very good喎~~時間真係要慢慢掌握, 一定可以成功~~ 呵呵...我今日收爐出街食呀~~部機黎咗我屋企幾日 ...
你真係好勤力 其實我整生炒骨 要用咩溫度起步好d呢 我見你同lovingsleep整肉類都係用160度起步 尾用200度5min起菜 所以我都唔敢用高溫整 ( 說明書參考是180度左右) 但我都係信你兩個多啲


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6#
發表於 12-5-1 22:41 |顯示全部帖子
bullbull1 發表於 12-5-1 22:37
以我經驗,我覺得因為你係炸排骨(有脆醬),用160度開始似乎又唔係咁夠(我用160度開始多數係焗肉,唔係要 ...
明白了 疑問解開了 唔該你呀

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bullbull1  唔駛客氣~~  發表於 12-5-1 22:45


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7#
發表於 12-5-1 23:15 |顯示全部帖子
belle2004 發表於 12-5-1 23:12
炸豆腐唔知得唔得?請問跟機有冇分格板?(因我冇)
有分格板架 不過你搵清楚d 好似聶埋d說明書果d野一齊 好難先發覺到


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8#
發表於 12-5-1 23:20 |顯示全部帖子
kinyin 發表於 12-5-1 22:52
好正喎!本來想買光波,咁係咪呢個好D呢!請指教
光波爐對我來說太大喇 況且我又有焗爐 大件野用返焗爐

airfryer對我來說是炸野 縮短煮食時間 比較細部 內籠都算易清潔 所以我揀左佢


你可聽埋其他用家心得再作參考


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9#
發表於 12-5-2 06:07 |顯示全部帖子
lolocatz 發表於 12-5-1 23:59
好毒呀!
入得黎預左毒 想解讀就要快啲買喇


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10#
發表於 12-5-3 20:31 |顯示全部帖子
ztip 發表於 12-5-3 09:19
旺角果間前幾日問過未有貨,要訂,要自己攞,所以我打去問咗呢間,$1600,仲有免費送貨,今日訂,第二日已 ...
旺角有送貨架 要問佢 加60蚊運費 ......不過聽D JM講未有貨返

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chanbids  good  發表於 12-5-24 12:28


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11#
發表於 12-5-3 22:25 |顯示全部帖子
ztip 發表於 12-5-3 22:12
係呀!都唔記得唔該你添!我收到你嘅回覆後,見佢係旺角,都心急諗住即刻打比佢地問有冇貨然後即刻上去買, ...
唔洗客氣啦 我都係心急人 想買又買唔到好掃興架 宜家買到就好喇 最主要係相差唔多又即有嘛

我果日開左POST之後 不下30位JM PM我 我都覆立刻佢地 所以我估到好快冇貨 所以打左電話會穩陣D

恭喜你啊 新玩具好好玩嗎?




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12#
發表於 12-5-3 22:28 |顯示全部帖子
bullbull1 發表於 12-5-3 22:18
回覆 ARTOH 的帖子

排骨我只係用普通生粉,冇用炸粉。
請問你生粉係咪唔開水.....就咁碌生粉就算 ?THX


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13#
發表於 12-5-3 22:35 |顯示全部帖子
ztip 發表於 12-5-3 22:27
因為我唔係咁識煮野食架!所以以後要麻煩咁多位多多指教呀!
唔識煮唔緊要 最緊要識食 鐘意食 咁就可煮到好味嘅食物 加油


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14#
發表於 12-5-3 22:40 |顯示全部帖子
ztip 發表於 12-5-3 22:38
好玩呀!因為見到你地煮d野食好吸引,而我又唔識煮野,所以就中左毒,即刻扭我C6買比我囉!所以我就非常心 ...
太好喇 包你C6一定唔後悔喇 哈哈哈.....


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15#
發表於 12-5-4 20:02 |顯示全部帖子
bullbull1 發表於 12-5-4 18:41
剛剛買咗個焗盆,順便問咗個staff,佢話如果即日拎可以預留。另外如果到時冇貨可以留低資料,有貨會通知。 ...
唉 我冇時間去買 托fd去買 最快都要星期3.4 怕且都換哂喇

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bullbull1  唔駛驚,可以留低資料,佢地會call你上去買~~  發表於 12-5-4 21:50


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16#
發表於 12-5-6 19:02 |顯示全部帖子
ztip 發表於 12-5-6 18:06
我每次炸雞翼唔知點解都好大煙,你地係咪咁架?另外你地係咪用白潔布洗個網架?洗完之後,個網有冇勾住白潔 ...
我整過1次雞翼咋 冇煙呀 ! 但整其他食物都一樣冇煙 .

我用完會等佢攤一陣 之後開洗潔精浸個網一陣 再用百潔布洗

個網會勾到d百潔布架 所以要用肉眼睇清楚.....用手動清潔裝上勾住嘅百潔布囉




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chanbids    發表於 12-5-24 15:49


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17#
發表於 12-5-6 21:37 |顯示全部帖子
bullbull1 發表於 12-5-6 20:07
我整過兩次雞翼+1次春雞+1次雞搥,但都唔算好大煙喎,反而就會有啲香味出黎~~不過我自己會一路開住個抽 ...


我同bullbull1一樣開AifFryer都會開埋抽油煙機架

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makfr  me too!  發表於 12-5-6 23:59


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18#
發表於 12-5-9 06:12 |顯示全部帖子
Sakpp 發表於 12-5-8 21:32
中毒太深,星期六訂話要月中先有貨,點知擒日打黎話有貨,星期四送上門,費事等星期六出去搬咁辛苦,而且早 ...
恭喜你喇 幫到你就好了 哈哈


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19#
發表於 12-5-15 22:04 |顯示全部帖子
manfatcentre 發表於 12-5-15 14:22
大家有冇留意機頂內部勁多油積?
我會每次都趁有少少熱的時候用濕布抹下 咁就ok喇 當然要小心燙手啦

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cherrylemon   me 2  發表於 12-5-15 22:59


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20#
發表於 12-5-16 22:12 |顯示全部帖子
Popo01 發表於 12-5-16 15:31
但係只可抺到發熱線,入D抺5到既位仍係超污嘈, 仲煩緊點清潔佢.....但我見大家都冇正視呢個問題....其實0個 ...
只係盡量抺 好難完全乾淨 只要用布抺到佢冇污積我就會停手
一定要用完一次就抺一次就ok

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leekung261105  我都係咁做!!  發表於 12-5-17 13:17
^^汶  我都係  發表於 12-5-17 10:04
bullbull1  me too~~  發表於 12-5-17 00:29

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