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材料;

自發粉三杯
Cream 一杯

Lemonade 一杯

做法:

1. 將自發粉過篩,將 Cream 和 Lemonade 攪勻, 加入麵粉中,(可以用7 UP ,CREAM SODA代LEMONADE)
2.用一把餐刀劃十字般將麵粉同水份撈勻, 不要撈太耐,如果唔係會唔鬆

3. 將麵糰倒出 (麵糰係好濕同黏,係正常嘅)

4. 用手按麵糰成一圓形(可以麵糰和手上撒D粉,咁會容易處理

5. 將麵糰用手按扁至 2 至 3 cm 厚

6. 用 cutter cut 出 scones

7. 放入預熱焗爐 220C 焗12 至15 分鐘即成