自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 19-4-28 14:33 |顯示全部帖子
天佑我們 發表於 19-4-28 11:54
個標提真係好正
個包簡直一絕
點可以做到咁飽滿

煎堆咪係咁囉。


侯爵府

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2#
發表於 19-4-28 14:36 |顯示全部帖子
yeunghung 發表於 19-4-28 13:47
學整麵包時,老師話麵包要鬆軟,一定要搓到有筋,內面多空氣先合適,你呢個飽合晒標準。
...

多空氣都要同麵粉成比例。唔會落過多嘅酵母。

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