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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 食雞蛋會食蛋黃嗎

自由講場今日: 2144|主題: 1303798

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1^#

發表於 23-9-21 10:05 |顯示全部帖子

dmyoyo 發表於 23-9-21 10:03
喺自助餐見過啲人攞三四隻烚蛋食咗啲蛋白淨低幾粒蛋黃喺碟度

黃先至多營養。
一定食黃。

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은우수호

珍珠宮

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2^#

發表於 23-9-21 13:30 |顯示全部帖子

HLDMaMa 發表於 23-9-21 13:21
咁又太多。

兩三隻唔算多啦,
朝早早餐雙蛋,
午餐或晚餐都好多時都有蛋.

我每日都係起碼兩三隻.

因為人體中的膽固醇，只有大約半成會直接由食物中吸收, 其餘都係自己身體自行合作成, 每日要食足夠嘅好膽固醇, 有助血管健康.

私人傳訊回覆引用

은우수호

珍珠宮

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3^#

發表於 23-9-21 14:18 |顯示全部帖子

dmyoyo 發表於 23-9-21 14:10
你都幾鍾意食蛋喎! 我都係不過我係每日一隻蛋我反而鍾意食煎蛋多啲
...

我係全家都鍾意食蛋

尤其每日食蛋, 特別係蛋黃, 可以補充膠原蛋白, 一隻雞蛋有齊「回春」必須嘅營養素, 好過嘥錢買補充劑, 簡單就是好.

私人傳訊回覆引用

은우수호

珍珠宮

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4^#

發表於 23-9-21 15:23 |顯示全部帖子

dmyoyo 發表於 23-9-21 15:08
我同阿仔都好鍾意食蛋所以成日要入货

蛋可以有好多變化, 太多種食法,
可以煎、炒、蒸、烚、滷、炆、燉、桂花、蛋花、放湯、沙律蛋蓉;
可以實心、流心、半生熟、糖心、溫泉、Egg Benedict、Scrambled egg、玉子燒(可甜可鹹)、,
太多太多...

私人傳訊回覆引用

은우수호

珍珠宮

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5^#

發表於 23-9-21 15:40 |顯示全部帖子

本帖最後由 은우수호 於 23-9-21 15:41 編輯

dmyoyo 發表於 23-9-21 15:30
蛋都可以整咁多花臣，唔怪知得你一日可以食咁多隻，畀個叻妳!

淨係蛋炒飯,
都起碼有四種唔同嘅炒法,
炒出嚟嘅味道都唔同.

1.金包銀, 每粒飯黐满蛋汁; 靚, 但唔夠蛋香.

2.炒蛋飯, 先炒蛋, 再落飯炒勻, 都好食嘅.

3.唔打蛋炒飯, 打幾隻蛋落碗, 唔打散, 落鑊先推開, 明顯見到蛋白同蛋黃, 再落飯炒, 蛋香重.

4.蛋白蛋黃先分開, 如打三隻蛋, 留一隻蛋喺三隻白打勻, 另外兩隻淨黃蛋打勻, 用少少油炒到近似桂花, 倒起留用, 炒飯, 蛋白分幾次落, 每次等飯吸收哂再落餘下蛋汁, 最尾加返之前啲桂花, 呢個我覺得最能食到蛋香.