烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 14-9-27 23:49 |顯示全部帖子

引用:食譜:杏仁牛軋糖材料:棉花糖120g,無鹽牛

原帖由 gilkathy 於 14-09-27 發表
食譜:
杏仁牛軋糖
材料:棉花糖120g,無鹽牛油40g,奶粉90g,杏仁100g
点樣用易潔wok中小火隔水煮?杏仁用原味原粒?


子爵府

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2#
發表於 14-9-28 10:46 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由 nc2000 於 14-09-27 發表点樣

原帖由 gilkathy 於 14-09-28 發表
隔水煮即係開鑊水煮,放易潔鑊落去。杏仁原味,原粒有口感啲
明白,thx


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