烹飪搵食今日: 14|主題: 139005

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發表於 05-8-11 23:24 |顯示全部帖子

Re: 點先可以煎魚唔'luk'頭'luk'骨?

我聽人地講過, 話煎魚秘缺, 係要條魚起隻鍋度一路煎, 想反轉條魚時, 第一步唔係用鍋鏟反轉條魚喎, 而係要"旭"隻鍋, 睇下條魚有冇"次"住隻鍋, 如果佢唔係"次"住呢, 就可以反轉喇.............唔知有冇記錯呢?!

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