烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 09-10-28 21:40 |顯示全部帖子
原帖由 luckymother 於 09-10-28 21:08 發表
剛做了個Tiramisu, 希望囝囝明天帶回學校和同學仔分享時, 他的同學會喜歡.


...


TIRAMISU 我最鍾意, 你整得好靚呀!!
不求失,不求得,但求開心得唔得。


男爵府

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2#
發表於 09-10-30 10:27 |顯示全部帖子
原帖由 uhtcl2006 於 09-10-27 22:00 發表


cupcake with buttercream icing~
個樣ok得, 但真係好死甜, 甜到我作嘔


我都好like cupcake ,
想問如果比少d糖, 會唔會變得浠, 好難唧花??
因為我都好怕甜。

上次用大蚊個recipe 整 cream cheese icing,
我都覺得好甜
不求失,不求得,但求開心得唔得。


男爵府

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3#
發表於 09-10-30 10:55 |顯示全部帖子
原帖由 uhtcl2006 於 09-10-30 10:37 發表


我呢個都係跟大蚊食譜, 不過係用buttercream, 佢既buttercream份量係1份牛油+2份糖霜, 我真係覺得甜到嘔, 所以我下次再整會試下減下甜既份量, 試左ok再話你聽

至於你問小左糖會否影响唧花, 我相信唔會, ...


OK, THANKS!!
不求失,不求得,但求開心得唔得。


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4#
發表於 09-11-28 10:47 |顯示全部帖子
原帖由 funpucca 於 09-11-26 20:56 發表
柚子蜜牛油蛋糕


hi funpucca ,
睇過你個柚子蜜牛油蛋糕 recipe ,
想問你低筋麵粉及奶既份量,

低筋麵粉2量杯即係大約 ? G
量杯即係大約 ? ml

MANY THANKS!!

[ 本帖最後由 cox 於 09-11-28 10:53 編輯 ]

不求失,不求得,但求開心得唔得。


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5#
發表於 09-12-9 17:24 |顯示全部帖子
原帖由 hallonatalie 於 09-12-9 16:56 發表
今年第 2 次整 3d 蛋糕, 送畀聽日生日嘅囡囡 !



好靚呀!!
不求失,不求得,但求開心得唔得。

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