自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 12-11-15 10:01 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 09:53
唔記得早幾日邊個JM話買左一兜好抵食既蟹鉗,咁岩今早去街市就比我買到一份,個哥仔話剛剛執出黎好 ...
煲粥,or

拆肉加冬瓜蓉整冬蓉羹,

炒蛋白,有蟹肉既賽磅蟹~

實在太多菜色喇~


伯爵府

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2#
發表於 12-11-15 10:09 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 10:04
Vivi唔覺意引左你入黎添~
蒸熟拆肉?通常要蒸幾耐熟?賽磅蟹都好bor,我研究下點整先,咁大個女都未整 ...
隻鉗咁細唔好蒸太耐喎,仲要回鍋兜...

3-5分鐘一定熟,上次我蒸隻多過半斤重既花蟹都係十零分鐘ok~

留返碗黎下~hehe!


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3#
發表於 12-11-15 11:06 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 11:05
蒸完先起肉?
蒸完先拆易D,仲有唔靚"霉"果D咪可以拎走先囉~


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4#
發表於 12-11-15 12:29 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 11:20
洗唔洗放D薑蔥一齊蒸架?
係咪花蟹呀?乜都唔駛放噃~


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5#
發表於 12-11-15 21:56 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 17:27
所有蟹水比我倒晒只係留D肉咋~
唔敢加花呀,有小朋友食架,我用左薑同蒜蓉蒸,
起肉之後再諗點整 ...

倒左D蟹水?????!!!!!!!

上次蒸完花蟹D水我當湯飲,超正呀~

下次記得留返呀~


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6#
發表於 12-11-15 21:57 |顯示全部帖子
joey_23 發表於 12-11-15 17:29
放左薑,蒜蓉喇,拆緊,兩邊肩好酸痛~

陰公豬喇~叫老公按摩返啦!


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7#
發表於 12-11-15 21:58 |顯示全部帖子
fannymk 發表於 12-11-15 21:51
無錯,加多碟皇帝菜,就是我的宇宙飲食法晚飯,

我都試下先!


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8#
發表於 12-11-15 22:05 |顯示全部帖子
fannymk 發表於 12-11-15 22:01
而家蟹同皇帝菜當造,快d食

星期六會take action...

但係食幾多隻蟹先會飽呀?

上次唔知蒸得耐定唔識買,好多水!


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9#
發表於 12-11-15 22:28 |顯示全部帖子
fannymk 發表於 12-11-15 22:11
上次$30拆完之後有一湯碗,用左大概三湯匙蟹肉連蟹水加三隻蛋白蒸,食到飽到反肚!
你可能是水蟹,所以多水 ...

可以教我點'簡'嗎?

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