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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 豐富晚餐

烹飪搵食今日: 12|主題: 138992

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樓主: ivonemak

[菜式] 豐富晚餐 [複製鏈接]

ivonemak

男爵府

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發表於 14-1-8 23:39 |顯示全部帖子 |倒序瀏覽 |打印

迷迭香乾葱燴雞

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ivonemak

男爵府

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發表於 14-1-8 23:39 |顯示全部帖子

回覆：豐富晚餐

沙嗲

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lpy3513

發表於 14-1-12 21:43

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發表於 14-1-8 23:40 |顯示全部帖子

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鼓油皇乾煎蝦碌

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lpy3513

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發表於 14-1-8 23:41 |顯示全部帖子

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蒸魚.

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發表於 14-1-8 23:44 |顯示全部帖子

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凉拌馬蘭頭

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ivonemak

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發表於 14-1-9 10:06 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+ivonemak+於+14-01-08+發表迷

原帖由 11816 於 14-01-09 發表
食譜please!

1. 先洗淨隻雞，用廚房纸印乾，揸D盐及黑胡椒在雞身上，醃2小時或以上
2. 预熱焗爐200度20分鐘
3. 放雞在有蓋的容器内(一定要入得焗爐的容器),加乾葱8-10粒(不用切，只需去衣，喜歡可加多D乾葱),蒜頭數粒(不用切), 紅酒1杯，雞湯1杯，可以剛蓋過雞身，否則可酌量加红酒或雞汁，最後放新鲜迷迭香數枝，蓋上煲蓋
4. 放進焗爐焗30-45分鐘，视乎雞隻大小，如没有焗爐，可改用爐頭，先大火滾起，後轉小火烩1小時。

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ivonemak