家事百科

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子爵府

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1#
發表於 07-11-24 00:26 |顯示全部帖子
原文章由 方方媽媽 於 07-11-20 13:34 發表
Lagostina要凍鑊落油,
Amway 皇后牌要熱鑊落油.
孖人牌就唔太肯定,好似都係熱鑊落油.
問下d sales啦.
我用咗lagostina好幾年,我係等到隻鑊出煙先落油,一樣唔黐,因為我覺得凍鑊落油,等到隻鑊出白煙,啲油已經乾了一半,而且會黃哂

[ 本文章最後由 alicemun 於 08-11-20 22:42 編輯 ]


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2#
發表於 08-11-12 12:58 |顯示全部帖子
原文章由 <i>tingtingb</i> 於 07-11-16 13:43 發表 <a href="http://forum.baby-kingdom.com/redirect.php?goto=findpost&pid=19898590&ptid=1201473" target="_blank"><img src="http://forum.baby-kingdom.com/images/common/back.gif" border="0" alt="" /></a><br />
我有孖人牌的平底鑊,佢做demo咪又係唔黐,但我做咩都黐,已經跟足晒程序啦!凍鑊落油...結果都係一樣...黐到飛起 <img src="images/smilies/j_giveup.gif" smilieid="35" border="0" alt="" />
<br />所有不銹鋼鑊一定要夠熱先會唔黐,如果凍鑊落油,等到隻鑊夠熱,啲油已經過火(黃晒),我會熱鑊落油,見到有油紋就落材料,就唔怕黐,大家硏究吓

[ 本文章最後由 alicemun 於 08-11-12 13:05 編輯 ]


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3#
發表於 08-11-13 19:57 |顯示全部帖子
原文章由 kt2007 於 08-11-13 11:51 發表
不知有否試過煎魚?我已等佢熱先落魚,但一樣整塊皮癡,都不知怎好。
你應該係隻鑊唔夠熱,夠熱就唔怕黐,你再試吓啦,祝你成功


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4#
發表於 08-11-20 11:11 |顯示全部帖子
原文章由 juneip 於 08-11-20 01:12 發表
我想請教各位 , 見佢兩邊鑊耳冇包膠 , 會唔會好燙手
近火都熱架


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