| 改變腦部的生物化學特性:導致長時間的壓力、憂慮、頭痛、失眠、筋疲力倦、甚至抑鬱等。咖啡因亦與過度活躍、學習障礙、及行為異常等問題有關。 |
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| 使血壓上升、及增加血液中膽固朜的水平:導致心臟及血管的病症。 |
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| 有顯著的利尿效果(透過排尿而令身體失去過多水份),令細胞缼水:導致提早衰老(皮膚出現皺紋),及損害腎臟和肝臟的排毒功能。 |
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| 影響腸道內壁的正常功能:增加潰瘍的風險。 |
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| 增加血液中壓力賀爾蒙的水平:可能在身體各處,引起長期及不明起因的痛楚。 |
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| 令婦女出現賀爾蒙失調、及繁殖系統的毛病:包括經期前綜合症 (Premenstrual Syndrome,如十分疲乏、感覺沮喪或抑鬱等)、嬰兒出現先天缺陷、流產等。 |
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| 透過尿道和腸道,增加身體流失鈣質、鎂、鋅、及其他有用的礦物質,更易導致骨質疏鬆 (即骨的密度變得較低,及較脆弱),該影響對婦女尤其顯著。 |
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| 妨礙身體從食物中吸收鐵質,導致貧血,該影響對婦女尤其顯著。(註:有低鐵質水平的婦女,很可能會精力較低、很難集中精神、及有較大機會抑鬱。) |