Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
[用具] Pls delete   [複製鏈接]

首頁
12

尾頁
   556
littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


1#
發表於 13-2-6 23:52 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

95度10-12分鐘, 1份旦2份奶+糖
myphoto.jpg



點評

bullbull1  好滑呀～～  發表於 13-2-6 23:54
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


2#
發表於 13-2-6 23:52 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

發花膠
myphoto.jpg



私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


3#
發表於 13-2-6 23:53 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

瑤柱甫
myphoto.jpg



私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


4#
發表於 13-2-6 23:55 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

發鮑魚
myphoto.jpg




私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


5#
發表於 13-2-6 23:55 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

發海參
myphoto.jpg



私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


6#
發表於 13-2-6 23:57 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

燉湯
myphoto.jpg



點評

dragon74  嘩.... 你的廚藝子勁呀! 仲係LC fans添...... 你有冇寫blog架...... 大家交流下丫  發表於 13-2-13 02:09
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


7#
發表於 13-2-6 23:59 |顯示全部帖子

引用：Quote:littlecheung+發表於+13-2-6+23:52+

原帖由 bullbull1 於 13-02-06 發表
用幾多度發呀？同埋發幾耐？效果如何？
花膠不用洗, 乾steam 100度25-45分鐘(看大小厚度), 再浸水一晚(入雪櫃), 如太厚重覆做多次, 發大一倍以上又吾走膠

點評

bullbull1  Thanks~~  發表於 13-2-7 00:06
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


8#
發表於 13-2-7 00:58 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

條魚steam 5分鐘+焗1分鐘已ok, 比平時小好多魚水
myphoto.jpg



私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


9#
發表於 13-2-7 11:49 |顯示全部帖子
healthymimi 發表於 13-2-7 03:01
好靚呀蒸得...

請問玻璃盤fit 爐嗎?how much and where can i buy it?
多謝! 我用入得微波爐的玻璃盤, 家品店買的, 忘了價錢
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


10#
發表於 13-2-8 17:19 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-08+發表

原帖由 hipmama 於 13-02-08 發表
我都換左呀，而家等緊信，原來有得揀色呀，好開心呀！可以連續蒸3個鐘吾使加水蚜？我未試過蒸咁耐呀，睇說 ...
可以Steam 到3個半鐘(中途吾開門)
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


11#
發表於 13-2-8 18:36 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

蒸蘿蔔糕
myphoto.jpg



點評

dragon74  流晒口水呀~~     發表於 13-2-13 02:14
bullbull1  正呀！！  發表於 13-2-8 23:14
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


12#
發表於 13-2-8 18:40 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-02-07+發

原帖由 rainyrainyrainy 於 13-02-07 發表
即係平日見到lock&lock個啲？
個牌子Glasslock
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


13#
發表於 13-2-9 10:24 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-02-06+發

原帖由 shelldys 於 13-02-09 發表
我想問使唔使用錫紙蓋面先有咁光滑呀？
吾使, 但我有隔渣一次
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


14#
發表於 13-2-9 12:03 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+littlecheung+於+13-02-06+發

原帖由 aj1206 於 13-02-08 發表
嘩！好厲害，我用左miele幾年都未試過用嚟發花膠鮑魚呀！d亁鮑要發幾耐呀



...
清水浸一晚, 第二天用室溫水+鮑魚入Miele steam 45至60分鐘至放涼, 第三天就可以加料炆10-12個鐘(明火)
myphoto.jpg



點評

healthymimi  好pro  發表於 13-12-27 01:27
豬豬822  勁ar   發表於 13-2-9 19:44
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


15#
發表於 13-2-18 16:43 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～

魚5分鐘, 蝦同西蘭花2分鐘
myphoto.jpg



點評

豬豬822  慳咗唔少時間   發表於 13-2-19 01:02
bullbull1  正呀！！！  發表於 13-2-18 23:37
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


16#
發表於 13-2-26 17:30 |顯示全部帖子

引用：近鏡。。都唔知係咪比人用過+ +

原帖由 jojo9416 於 13-02-26 發表
近鏡。。都唔知係咪比人用過
保護貼嚟
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


17#
發表於 13-2-28 19:04 |顯示全部帖子

引用：回覆+kinki_lam_hk+的帖子 想問下各位個爐

原帖由 Mybbs 於 13-02-28 發表
回覆 kinki_lam_hk 的帖子

想問下各位個爐煲水時係咪有好多水蒸氣由出風口走出來?
除第一次試機會多煙出, 之後用水溫升到85-95度時有小量, 但過左96度便沒有

點評

Mybbs  多謝各位回覆，以為部機未玩先壞！  發表於 13-3-1 03:32
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


18#
發表於 13-3-1 10:55 |顯示全部帖子

引用：部機試機蒸唔夠1分鐘，度門就自己彈開，約

原帖由 Kelvin媽 於 13-03-01 發表
部機試機蒸唔夠1分鐘，度門就自己彈開，約左cf星期二上嚟
叫Miele換機! 我第一部都係咁, Miele 話整我堅持要換新機.
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


19#
發表於 13-3-1 11:09 |顯示全部帖子

回覆：Miele電蒸爐學習交流區～～(菜胆雞P.26)

交功課: 高麗參切片, 蟲草2條, 花膠1隻, 乾搖柱一大粒, 預早一晚蒸燉1個半鐘, 第二朝翻熱可飲, 盬也不用落, 屋企有瘦肉可落小舊提味
myphoto.jpg



點評

bullbull1  我好鍾意食花膠㗎！！  發表於 13-3-1 15:40
私人傳訊

littlecheung


侯爵府

積分: 24957

環保接龍勳章 大廚勳章 畀面勳章


20#
發表於 13-3-1 11:28 |顯示全部帖子
Kelvin媽 發表於 13-3-1 11:25
咁係咪唔駛等cf嚟，直接叫佢換呀？唔該
正式話要等師傅嚟睇, 但我上次趕住整糕, miele個師傅又話要成個星期先嚟到, 我拍左片send比豐x miele sales, 佢地睇左就第日直接一換一, 同埋是新機無用過, 所以我堅持唔整機
私人傳訊


首頁
12

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見