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烹飪搵食

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ismandy


男爵府

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發表於 14-5-30 00:32 |顯示全部帖子

引用：1速攪勻, 之後用5速打 ~夏天最好分開2段去

原帖由 tammy2008 於 14-05-28 發表
1速攪勻, 之後用5速打 ~

夏天最好分開2段去打, 避免麵團太高溫.....
請問開始mix的時候是不是將酵母和牛油都加上呢？需要牛油後下嗎？
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