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烹飪搵食

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1#
發表於 12-2-15 22:31 |顯示全部帖子
未切的樣子還可以，切開就知發得唔好，味道又太甜，請指教
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點評

la_source    發表於 12-2-17 10:34
pigpigyy    發表於 12-2-16 19:53
333s  望就看出鬆化，顏色又夠深，我最like深顏色  發表於 12-2-16 10:09
333s  望就看出鬆化，顏色又夠深，我最like深顏色  發表於 12-2-16 10:08
333s  望就看出鬆化，顏色又夠深，我最like深顏色  發表於 12-2-16 10:08
333s  望就看出鬆化，顏色又夠深，我最like深顏色  發表於 12-2-16 10:08
歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm
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2#
發表於 12-2-16 07:57 |顯示全部帖子

回覆：我的第一個自家馬拉糕

多謝晒大家！好彩我有個die hard fans仔仔，佢話好好味
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3#
發表於 12-2-16 09:57 |顯示全部帖子
我今晚會再試整另一個食譜, 我仔好好, 話媽媽整既係最好味, 我囡就話唔係馬拉糕味, 因為我忘記買黃糖, 用左黑糖, 味道濃左
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4#
發表於 12-2-16 10:10 |顯示全部帖子
333s, 深色係因為我用黑糖咋, 我忘記買黃糖, 呢D黑糖係之前買黎整面包既, 鬆化都係麻麻地咋

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5#
發表於 12-2-16 22:17 |顯示全部帖子

回覆：我的第一個自家馬拉糕

再接再厲！今次個食譜好味，唔太甜，又用返黃糖，可惜仲係未夠鬆軟
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6#
發表於 12-2-16 22:18 |顯示全部帖子

回覆：我的第一個自家馬拉糕

今次用呢個食譜

材料:自發粉80g,吉士粉20g,雞蛋2隻,黃糖100g,牛油30g,牛奶60毫升
做法:

1.牛油用熱水座融。
2.拌勻雞蛋和黃糖，加入其他材料，拌勻後用大火隔水蒸35分鐘即 成。
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7#
發表於 12-2-16 22:30 |顯示全部帖子

回覆：輕輕的我 的帖子

謝謝，但係囡囡想好似街個d咁
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發表於 12-2-16 22:37 |顯示全部帖子

回覆：maggie0315 的帖子

謝謝提點！落幾多呀
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發表於 12-2-16 22:45 |顯示全部帖子

回覆：chowbbhk 的帖子

味道好好呀，你個個發得起嗎？
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發表於 12-2-17 09:48 |顯示全部帖子
綜合各方面意見

1) 加少量鹽
2) 攪均由佢放低30分鐘先蒸
3) 自發粉唔可以攪太耐 (我家姐姐幫我接力搞, 因為有粒粒, 所以唔明白點樣唔攪太耐, 而會無晒粒粒)
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發表於 12-2-17 09:49 |顯示全部帖子
回覆 Ankie1217 的帖子

街市雜貨鋪都會有, 另外烘焙店
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12#
發表於 12-2-25 18:37 |顯示全部帖子

回覆：我的第一個自家馬拉糕

終於像樣了

今早小朋友在家附近0900新興趣班，出街吃又早，亦沒有車程時間可偷，所以媽媽早點起床，蒸馬拉糕
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發表於 12-2-25 21:13 |顯示全部帖子
回覆 滿意媽 的帖子

我最後買返個電動打蛋器, 無粒啦
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14#
發表於 12-2-25 21:15 |顯示全部帖子
回覆 Kathymamamei 的帖子

唔知呀, 我唔敢亂改食譜
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