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kellyly


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發表於 09-9-17 17:36 |顯示全部帖子
鱔--蒜頭豆豉腌
魚/蟹---原條/隻用鹽封好用鍚紙包好放係火上燒
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kellyly


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2#
發表於 09-9-18 22:55 |顯示全部帖子
原帖由 mother904 於 18/9/2009 17:12 發表
除左蟮外，乜野魚用黎bbq好呀？

燒菠蘿好好味架


烏頭同鱸魚都好好味KA
另可試下魚柳,成條加牛油香草鹽包鍚紙燒
仲有大眼雞,原條就咁燒,燒好"點"豉油
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kellyly


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3#
發表於 09-9-18 22:58 |顯示全部帖子
原帖由 kianmama 於 17/9/2009 11:04 發表
如果預早一日買定海鮮, 應該點處理先唔會變壞?　


蝦---買到番黎即用水浸過面放入冰箱雪
到第日都唔會黑
唔洗溶雪就咁成舊攞去
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