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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Pls delete

烹飪搵食今日: 10|主題: 138998

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樓主: bullbull1

[用具] Pls delete

3 456 7...19

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81^#

發表於 12-5-7 11:49 |顯示全部帖子

cakecakemango 發表於 12-5-7 07:58
回覆 babymonbb 的帖子

$88 個焗盤係邊到有得買?

可以去灣仔合和中心1706室，Philip陣列室有售。記得要帶埋Airfryer張收據，唔帶就唔換比你。同埋上去之前要打電話確認一下有冇現貨。如果即日去可以先打電話留貨。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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bullbull1

男爵府

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82^#

發表於 12-5-7 12:01 |顯示全部帖子

cherrylemon 發表於 12-5-6 00:58
我真係想統計下, 因為睇左呢版而買左AIRFRYER的有幾多個?

版主你想唔想知自己有幾毒?

勁呀～～

我地嘅post越黎越多人加入呀～～

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男爵府

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83^#

發表於 12-5-7 12:16 |顯示全部帖子

回覆 Popo01 的帖子

例如整加麵包糠炸嘅食物，因為表面十分乾，如果你噴少少油，可以令食物炸起更金黃同埋入口更脆。相反，因為肉類本身已經有油份，你只要直接放入，唔駛再噴咁多油喇～～

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Popo01 THANKS A LOT?

發表於 12-5-7 12:55

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發表於 12-5-7 12:18 |顯示全部帖子

makfr 發表於 12-5-7 12:13
想問吓個pan可以煮咩 (除bread & cake外)

我諗住一陣試下用個盤炸雞翼，睇下效果如何。到時再匯報～～

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makfr

發表於 12-5-7 12:21

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發表於 12-5-7 12:31 |顯示全部帖子

買咗啲薯餅好耐，都唔記得要食添～～

200度（7mins)，金黃色好吸引～～

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 16:23

makfr

發表於 12-5-7 13:41

杯杯

發表於 12-5-7 13:22

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發表於 12-5-7 13:10 |顯示全部帖子

^^汶發表於 12-5-7 12:54
下！如果我掉左單，係唔係冇機會買喇？

係呀，因為佢地要睇完張單，先會換比你。你冇keep住張單點保養呀？？

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87^#

發表於 12-5-7 13:30 |顯示全部帖子

cherrylemon 發表於 12-5-7 13:23
見到你Airfry 黃花魚時放了張紙，請問對食物效果有影響嗎？紙是焗蛋用的底紙嗎？

...

其實個張係鍚紙，放落去係唔想咁洗餐死，對食物係冇影響㗎。

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發表於 12-5-7 13:34 |顯示全部帖子

karykoo 發表於 12-5-7 13:31
心大心細買唔買光波好，點知一上來就中毒啦！

哈哈...都話咗哩個post好毒㗎啦，唔放低啲錢（買機錢），好難出番去～～

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makfr

個個中毒，冇一幸免

發表於 12-5-7 13:57

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發表於 12-5-7 14:03 |顯示全部帖子

沁發表於 12-5-7 14:00
換到幾時，我今個星期唔系香港吖。

個staff話換完即止。不過佢仲話公司其實都會keep住返貨，所以要換應該冇問題，只係需要等囉～～

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90^#

發表於 12-5-7 14:11 |顯示全部帖子

bullbull1 發表於 12-5-7 13:30

其實個張係鍚紙，放落去係唔想咁洗餐死，對食物係冇影響㗎

cherrylemon 發表於 12-5-7 14:00
唔會影响脆口感覺?
咁係咪蛋糕底紙呢?

唔係蛋糕紙，而係Aluminium Foil鍚紙。我用完又唔覺得影响到，只不過有時我會連續咁煮幾個餸，怕已經燶咗嘅肉剩番再燒會出更多油煙，所以會換過張新鍚紙落去，咁就容易洗又唔會大煙囉～～

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發表於 12-5-7 14:44 |顯示全部帖子

選美結果公佈喇～～
用盤炸佳麗和網兜炸佳麗，經評審決議後，得獎佳麗係.......網兜佳麗

哈哈....我都要頒發個方便大獎比盤炸佳麗，因為雖然係冇咁脆（其實都脆），但唔駛洗咁多嘢又好方便囉～～

好多油係盤底，炸好要將雞翼放上隔油紙吸下油先好食呀～面皮係脆，但底部因為浸住油，少少淋～～

左邊係盤炸，右邊係網兜炸。好明顯右邊色水係靚啲。

＊＊我上次係BK見到有媽咪話哩隻印尼脆粉醃雞翼好似出面家X雞咁好食，但我唔知係唔係先醃雞翼，再加撲哩隻粉先炸，我只係撲粉就直接炸，但炸起好似冇乜味喎？？

有冇JM用過？？比啲心得我知～～唔該～～

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 16:24

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發表於 12-5-7 16:30 |顯示全部帖子

joannelai930 發表於 12-5-7 16:12
係咪凍肉鋪買 ?

我去大昌買～～

點評

joannelai930 thx 發表於 12-5-7 16:47

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發表於 12-5-7 19:19 |顯示全部帖子

本帖最後由 bullbull1 於 12-5-7 20:19 編輯

Katzecat 發表於 12-5-7 19:09
哈哈，買咗啦！不過都幾大部，攞到c6 c下c下！

其實都幾重喎，你地點拎番屋企？坐的士？坐巴士會唔會比巴士司機眼超超㗎？我上次自己去拎kenwood bread maker，又重又大舊，一上巴士個司機已經睥實我，好似嚴我個機阻住人（查實當時只得個幾個客）。
原來咁多位JM都係大力士～～

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發表於 12-5-7 20:58 |顯示全部帖子

hihieveryone 發表於 12-5-7 20:22
好勁！去到四十頁。
我部機仲未黎，咁做住功課先，睇你地post既美食，明日去買個刷，噴油壼，諗定位點安置部機。

呢個Post真係好毒。樓主多謝你好介紹！HEHE
我之前去咗吉吉島買咗個，＄69.9，用咗幾次都OK。另外好似千色店都有，你地可以去睇下。多謝你地嘅支持，先可以咁短時間會有成七千幾次查看～～大家都好勁呀～～
新買咗airfryer嘅JM，記得post 多啲作品出黎喎，最好寫埋時間，咁大家可以容易啲參考跟住做。

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sheep55 係呀！記住寫時間作為參考發表於 12-5-8 00:05

cherrylemon

發表於 12-5-7 21:25

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cherrylemon 發表於 12-5-7 21:44
冇預熱就擺晒d野入去等加時, 係咪我致命原因??

唔緊要，我起初都有失敗（其實而家都會有㗎），整多幾次你就會掌到個時間，跟住整乜都會好好味～～

我自己整三文魚都會預熱，會唔會你嘅溫度唔夠，所以焗二十分鐘都唔脆？同埋你入機之前有冇抹乾呢？
四季豆就唔好一次整咁多，你先試炸少少，覺得乾度OK先再整多啲～～同埋最好係中途拎出黎搖下啲豆，會炸得平均啲㗎～～

繼續努力～～我地咁多JM一定會支持你～～

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發表於 12-5-7 22:09 |顯示全部帖子

回覆 cherrylemon 的帖子

四季豆係整左成包, 一次過, 冇雙層, 冇搖

咁唔得喎，成包咁多，又唔搖真係會好乾同埋好容易燶晒，下次記得分兩次喇～～

點評

cherrylemon 我下次會跟都足

發表於 12-5-7 22:15

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發表於 12-5-7 22:18 |顯示全部帖子

本帖最後由 bullbull1 於 12-5-7 22:20 編輯

我今日又用咗個焗盤整西多士，
兩者分別係網炸會脆啲，但會容易黏底。而焗盤炸就完全唔黏底，不過面頭係脆但底部似煎熟。不過兩款整出黎個樣都係一樣，冇乜分別。但焗嘅時間有啲唔同。用200度（8mins），再反（2mins)。

我比媽咪試食，佢話都好接近用油炸，而且唔油膩好健康，想減肥真係一流～～

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 16:29

杯杯

發表於 12-5-8 11:54

makfr

發表於 12-5-8 00:32

cherrylemon

發表於 12-5-7 22:52

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發表於 12-5-7 22:41 |顯示全部帖子

本帖最後由 bullbull1 於 12-5-8 17:13 編輯

我又炸咗雞軟骨，全家食完即刻話要encore～～

先用鹽、酒、pepper醃一小時，炸前加少許老抽較色並加上生粉撈勻（約3大匙，總知要每粒雞軟骨好似黏有粉醬)。（留意我唔係撲粉係面，而係加粉撈勻)。用200度（5mins），取出搖一搖，再炸（3-4mins)。真係脆咯咯，連我個女之前唔鐘意食都忍唔住不停咁食呀～～
雞軟骨可以係凍肉店有得賣（好似某啲大間超市都會有得賣）