烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   78


子爵府

積分: 13151


1#
發表於 14-3-16 19:23 |顯示全部帖子
見人整,我又整〜 檸檬雞翼
myphoto.jpg



點評

南瓜餅    發表於 14-4-3 12:05
SiuBBee  Super LIKE  發表於 14-3-21 11:39


子爵府

積分: 13151


2#
發表於 14-3-16 20:33 |顯示全部帖子

回覆:六月之星 的帖子

8片薑、一個檸檬切8-10片。落油爆香d薑再放雞翼爆。之後落老抽、生抽同蠔油各兩湯匙,再加兩片片糖同檸檬,煮到收晒汁就得。唔駛加水,因為雪藏雞翼會出水〜




子爵府

積分: 13151


3#
發表於 14-3-17 00:10 |顯示全部帖子

引用:但我試过d鷄翼熟哂,d片糖5未溶既己原先整

原帖由 peckykoo 於 14-03-16 發表
但我試过d鷄翼熟哂,d片糖5未溶既

己原先整细嚿啦
你有冇\"kum\"蓋?我\"kum\"下焗下兜下,舊片糖就溶咗〜




子爵府

積分: 13151


4#
發表於 14-3-17 17:43 |顯示全部帖子

引用:請問雞翼要唔要解凍?

原帖由 filicity 於 14-03-17 發表
請問雞翼要唔要解凍?
要解凍架〜





子爵府

積分: 13151


5#
發表於 14-3-17 17:45 |顯示全部帖子

引用:想問下呢....+如果D+雞亦煮之前已經出左水,

原帖由 matthewconnielo 於 14-03-17 發表
想問下呢.... 如果D 雞亦煮之前已經出左水, 煮嘅時候係未都會出水架??! TKS! ...
係架〜 咁你就要加少少水去煮




子爵府

積分: 13151


6#
發表於 14-3-18 09:13 |顯示全部帖子

引用:雞亦要淹嗎?

原帖由 MC(TIGER) 於 14-03-18 發表
雞亦要淹嗎?
唔駛架〜



點評

MC(TIGER)  Ths  發表於 14-3-18 11:25


子爵府

積分: 13151


7#
發表於 14-3-18 12:21 |顯示全部帖子

引用:我試過但D檸檬皮勁苦

原帖由 YWCCL 於 14-03-18 發表
我試過但D檸檬皮勁苦
我冇食d檸檬,所有唔覺得苦澀




子爵府

積分: 13151


8#
發表於 14-3-18 16:20 |顯示全部帖子

引用:請問呢個份量可煮幾多雞翼? +

原帖由 dj127 於 14-03-18 發表
請問呢個份量可煮幾多雞翼?
黃淑儀個食譜係話煮3磅雞翼,我煮1磅都係用同份量嘅調味料。




子爵府

積分: 13151


9#
發表於 14-3-18 16:52 |顯示全部帖子

引用:係呀,尼個好正呀,我唔識都煮都得左樓主我想

原帖由 jamieshih1210 於 14-03-18 發表
係呀,尼個好正呀,我唔識都煮都得左

樓主我想問如果我轉用雞柳可以嗎 ...
未試過呀〜 或者你試下整,跟住話比我地知好唔好食〜




子爵府

積分: 13151


10#
發表於 14-3-18 18:02 |顯示全部帖子

引用:Quote:KeekeeNg+發表於+14-3-18+16:52+未試

原帖由 jamieshih1210 於 14-03-18 發表
今日係我人生中煮既第三樣送,所以諗住問下有無得轉,因我係煮野食白痴0岩0岩開始學咩都唔識所以想問下你既經 ...
初學煮野,我有推介! 你上youtube search \"ricky\'s home cooking\" 呢個人教煮嘅西餐超易,零失敗!




子爵府

積分: 13151


11#
發表於 14-3-20 02:09 |顯示全部帖子

引用:新手,我想問兩湯匙即係幾多啊 +

原帖由 rebornarmy 於 14-03-19 發表
新手,我想問兩湯匙即係幾多啊
1湯匙等於15 ml. 你用飲湯果d匙羹量啦~




子爵府

積分: 13151


12#
發表於 14-4-3 12:47 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KeekeeNg+於+14-03-16+發表8

原帖由 ill 於 14-04-03 發表
你尼個份量煮幾多隻?我見食譜係3磅?
我整一磅都係用呢個食譜




子爵府

積分: 13151


13#
發表於 14-4-3 12:48 |顯示全部帖子

引用:Quote:原帖由+KeekeeNg+於+14-03-16+發表8

原帖由 ill 於 14-04-03 發表
兩片片糖会好甜嗎?
唔甜呀,剛好。如果你怕甜就落少半片。




首頁
1

尾頁

跳至