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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鬆軟忌廉排包，yummy!(^^)

烹飪搵食今日: 5|主題: 138996

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鬆軟忌廉排包，yummy!(^^) [複製鏈接]

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發表於 14-3-21 12:28 |顯示全部帖子

好靚的排包, yummy

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-3-21 16:33 |顯示全部帖子

lalamike 發表於 14-3-21 16:11
我係用包機搓麺團再用焗爐焗㗎!

忌廉排包食譜

麵包冇得用牙簽試呀

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-3-21 17:34 |顯示全部帖子

lalamike 發表於 14-3-21 17:23
唔熟唔係都會痴咩?

唔係啦, 你試下揾舊生麵團出來吉

去佢蛋糕漿黏力咁大,好難判別喎......

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-3-21 17:53 |顯示全部帖子

lalamike 發表於 14-3-21 17:40
哈!我仲成日焗完用牙籤拮個包添!咁，點測試個包熟未呢?

一般造型細包, 底面夠色就熟啦..........
大包就............好難, 要睇經驗,,睇下你同個爐熟唔熟

事實係要敲下佢,熟的時間會發出空洞的聲音,而且按下去會回彈,但自問聽力不足

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 14-5-12 23:08 |顯示全部帖子

wendyyy 發表於 14-5-12 18:20
我琴日整既包，今早蒸返熱來食，點解變酸左？

可能做包時已發酵過度,,天氣咁熱, 唔使發咁長時間

亦有可能未凍曬就入盒..

點評

發表於 14-5-13 00:26

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