烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138992

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1^#

發表於 08-8-15 12:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

太家有無用真空煲來煲湯, 係咪真係慳水慳力? 邊隻牌子好用? 味道同明火自己係咁煲有無唔同呢?

thanks!!

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sskssk

洋房

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發表於 08-9-1 17:35 |只看該作者

原文章由 chowhui97 於 08-9-1 14:24 發表
尋日同老公講起買高速煲, 佢話"高速煲"咪就係"壓力煲", 乜依家改咗名呀?
佢話佢對壓力煲都係無信心喎! 反而真空煲佢就話okay可以買law!

agreed. 真空煲 is safer. no explosion. I would not try to let my maid use it because she always forgets things.

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46^#

發表於 08-9-1 15:29 |只看該作者

我未決定呀, 不過應該唔會"L"字頭個隻了, 太貴了!

原文章由 琋琋BB 於 08-9-1 09:38 發表
妳會買邊款呀?
我都諗住買
"L"字頭 9L $2380

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chowhui97

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45^#

發表於 08-9-1 14:24 |只看該作者

尋日同老公講起買高速煲, 佢話"高速煲"咪就係"壓力煲", 乜依家改咗名呀?

佢話佢對壓力煲都係無信心喎! 反而真空煲佢就話okay可以買law!

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44^#

發表於 08-9-1 09:38 |只看該作者

妳會買邊款呀?
我都諗住買
"L"字頭 9L $2380

原文章由 whkaren_ng 於 08-8-31 22:02 發表
mclam,

真係謝謝你的回答, 我明白了.
我就係怕放完個燉盅後, 個煲蓋蓋不上.
好, 我會用你個方法的了.
我想我好快就會去買一個高速煲喇!! thx.

...

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43^#

發表於 08-8-31 22:02 |只看該作者

mclam,

真係謝謝你的回答, 我明白了.
我就係怕放完個燉盅後, 個煲蓋蓋不上.
好, 我會用你個方法的了.
我想我好快就會去買一個高速煲喇!! thx.

原文章由 mclam 於 08-8-31 17:19 發表

當然可以, 你照用燉盎燉, 煲底落個短腳蒸架, 落水, 放燉盅, 就可以燉了, 不過大既燉盎連蓋+腳架, 可能會高過煲身既高度, 你用細燉盅就冇問題, 我用大燉盅既話, "com"唔到蓋, 我會用一個不锈鋼碟反轉當蓋用, 記住, ...

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mclam

水晶宮

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42^#

發表於 08-8-31 17:19 |只看該作者

原文章由 whkaren_ng 於 08-8-28 22:02 發表
請問高速煲可唔可以用黎燉補品呢?? 我好想買個電子燉盅/煲, 如果高速煲可以燉野的話就好了.

當然可以, 你照用燉盎燉, 煲底落個短腳蒸架, 落水, 放燉盅, 就可以燉了, 不過大既燉盎連蓋+腳架, 可能會高過煲身既高度, 你用細燉盅就冇問題, 我用大燉盅既話, "com"唔到蓋, 我會用一個不锈鋼碟反轉當蓋用, 記住, 燉盅個蓋位要同高速煲有距離, 因為唔可以阻住噴氣!!

要燉4個鐘既野, 燉1個半鐘已足夠, 高速煲只係需要正常時間既3份一!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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Reneechans

民房

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發表於 08-8-31 11:50 |只看該作者

我無試過，但我記得看示範時個sales話得，當時仲有客人話佢時時用來燉木瓜和燕窩，你去counter問吓sales啦！

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40^#

發表於 08-8-29 22:11 |只看該作者

請問有沒有人可以幫幫忙呀?? thx.

原文章由 whkaren_ng 於 08-8-28 22:02 發表
請問高速煲可唔可以用黎燉補品呢?? 我好想買個電子燉盅/煲, 如果高速煲可以燉野的話就好了.

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39^#

發表於 08-8-28 22:02 |只看該作者

請問高速煲可唔可以用黎燉補品呢?? 我好想買個電子燉盅/煲, 如果高速煲可以燉野的話就好了.

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lky3107

伯爵府

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38^#

發表於 08-8-28 17:08 |只看該作者

same as me.

原文章由 PP_Couple 於 08-8-15 13:51 發表
係好慳火...我之前住得唔近媽咪, 又成日想放工有老火湯飲...我會返工前洗好晒d湯料, 如果要切, 就之前果晚整好...咁放晒d湯料同水之後大火煲15min, 再轉中火15min...之後放入真空煲...放工返黎, 再大火煲起左轉細火2 ...

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37^#

發表於 08-8-28 10:16 |只看該作者

我尋日去睇過"L"字頭果隻高速煲既示範了
唔嘈喎我覺得
係有聲..不過可以接受
俾想像中靜好多tim ar
不過仲未買呀
因為真係好貴....$2380
因為我用電磁爐
所以會貴少少

原文章由 mclam 於 08-8-26 14:41 發表

下? 我又唔覺好煩喎, 可能我煲緊湯會行左出廳啦, 其實用高速煲煲老火湯, 最多都係一個鐘唧!!

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ru_663th

珍珠宮

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發表於 08-8-28 01:18 |只看該作者

原文章由 Fatima_melanie 於 08-8-25 17:55 發表
Fissler d 煲好好用, '降'水靚, 用左七八年都仲好似新的一樣, 落在粗用的工人姐姐手都頂得順, 用電磁爐仲特別好, 因為'降'水靚導電特別好, 不過買齊一套煲就好鬼貴.

我無用過高速煲, 每次行埋示範, c6就話會爆炸, ...

我fd想買真空煲 (2大1細)
應該買咩size啱呀? (用途煲湯多

)
唔好太大! how much?
thanks

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AAmother

伯爵府

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35^#

發表於 08-8-27 23:12 |只看該作者

各位

請問 "F" 和 "L" 那個煲會靜 d ?????

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mclam

水晶宮

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34^#

發表於 08-8-26 14:41 |只看該作者

原文章由 chowhui97 於 08-8-26 09:47 發表

但係個煲一路"吱吱"聲會唔會好煩?????

下? 我又唔覺好煩喎, 可能我煲緊湯會行左出廳啦, 其實用高速煲煲老火湯, 最多都係一個鐘唧!!

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33^#

發表於 08-8-26 10:28 |只看該作者

妳估得無錯...
我果個係開放式廚房....

原文章由 mclam 於 08-8-25 23:43 發表

你有冇聽過先? 我覺得冇可能一d 聲都冇囉, 我又唔覺得d 聲會嘈到bb 訓覺喎, 除非你係開放式廚房啦!!

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chowhui97

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32^#

發表於 08-8-26 09:47 |只看該作者

原文章由 mclam 於 08-8-25 14:02 發表

"L"字頭個隻我未用過, 因為真係好貴!! 你可以去睇下示範!!
"吱吱"聲, 會係當水滾之後, 開始"噴氣", 就會有"吱吱"聲, 當聽到"吱吱"聲, 就轉用小火黎煲, 呢種聲會一路響, 直至煲好熄火, 熄火之後, (唔好即刻打開個煲 ...

但係個煲一路"吱吱"聲會唔會好煩?????

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mclam

水晶宮

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31^#

發表於 08-8-25 23:43 |只看該作者

原文章由 琋琋BB 於 08-8-25 22:54 發表
真係好貴
但係都心郁郁想買佢個高速煲
因為唔嘈...
我老公成日話驚高速煲太嘈會嘈住BB sleep ar

你有冇聽過先? 我覺得冇可能一d 聲都冇囉, 我又唔覺得d 聲會嘈到bb 訓覺喎, 除非你係開放式廚房啦!!

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30^#

發表於 08-8-25 22:54 |只看該作者

真係好貴
但係都心郁郁想買佢個高速煲

因為唔嘈...
我老公成日話驚高速煲太嘈會嘈住BB sleep ar

原文章由 Fatima_melanie 於 08-8-25 17:55 發表
Fissler d 煲好好用, '降'水靚, 用左七八年都仲好似新的一樣, 落在粗用的工人姐姐手都頂得順, 用電磁爐仲特別好, 因為'降'水靚導電特別好, 不過買齊一套煲就好鬼貴.

我無用過高速煲, 每次行埋示範, c6就話會爆炸, ...

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Fatima_melanie