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jacquesau


珍珠宮

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1#
發表於 08-9-7 11:56 |只看該作者
分開買微波爐同焗爐好定係買微波+烤焗爐好？

大家俾下意見？

同埋買咩牌子好呢？
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angelaJJ


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54#
發表於 08-9-12 15:56 |只看該作者
jacquesau ,
thanks ar
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jacquesau


珍珠宮

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53#
發表於 08-9-12 14:31 |只看該作者
原文章由 angelaJJ 於 08-9-12 14:13 發表
請問993 & 596A分別幾錢?


NN-CS596A
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐
容積 : 27 升
烹調火力:
(一) 微波:1,000 瓦特
(二) 燒烤:1,600 瓦特
輕觸及旋鈕式操作
爐身呎吋: 闊523 深505 高320 ﹝毫米﹞
HK$ 3,580
http://www.panasonic.hk/ha/chinese/feature_225.aspx

NN-CD997S
「變頻式」烤焗微波爐
容積:42升
烹調火力:
(一)微波:1000瓦特
(二)烤焗:1800瓦特
「變頻式」超速解凍
體積 : 闊626 深501 高376 (毫米)
HK$ 4,880
http://www.panasonic.hk/ha/chinese/feature_553.aspx

上網已找不到993, 只找到997

[ 本文章最後由 jacquesau 於 08-9-12 14:32 編輯 ]
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angelaJJ


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52#
發表於 08-9-12 14:13 |只看該作者
請問993 & 596A分別幾錢?

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claudia


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51#
發表於 08-9-10 20:12 |只看該作者
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jacquesau


珍珠宮

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50#
發表於 08-9-10 14:03 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-9-10 13:03 發表
早排樂聲,如買呢款機,有堂上學用呢部機架,佢都會示範好多野架,焗野,蒸送...不過唔知依家重有冇


係就好啦, 對我呢啲新手黎講, 有工作坊上係好有用架！
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wing_so


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49#
發表於 08-9-10 13:03 |只看該作者
早排樂聲,如買呢款機,有堂上學用呢部機架,佢都會示範好多野架,焗野,蒸送...不過唔知依家重有冇
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szewan


子爵府

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48#
發表於 08-9-10 11:40 |只看該作者
claudia
993係一部好爐, 你再比機會佢la, 至於面包上色問題吾大ga , 味道冇分別的, 我習慣吾搽蛋汁上色因為懶 ,如果你鐘意深色d,試下臨尾1,2分鐘用蒸"餸"架頂高盤包上發熱管焗燶dd la.
原文章由 claudia 於 08-9-9 21:12 發表
szewan

thx for your info & fotos, 596A係睇到發熱管咁好? 睇左你的muffins相對596A信心又增多了.

部993, 唔係我摸唔熟, 而係佢真係不是100%, 買爐後樂聲跟進了很久, 派了幾次師傅上黎test, 爐溫係準的, 只係總 ...
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jacquesau


珍珠宮

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47#
發表於 08-9-10 09:49 |只看該作者
聽完咁多位意見, 我都覺得都可以一試咁.....

始終一個爐可以慳返啲地方嘛！

我個廚房又唔係大！
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claudia


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46#
發表於 08-9-9 22:20 |只看該作者
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alik


公爵府

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45#
發表於 08-9-9 22:01 |只看該作者
你用焗爐function時, 發熱管會橙色嘛, 我肯定在後面囉, 上面係金屬, 下面係陶瓷

係咪100%代替到普通焗爐, 對我黎講係, 如果成品焗得唔夠高, 我會懷疑係咪自己在某個步驟做得唔足. 濕過頭, 可以用時間, 溫度去控制. 當然, 你呢位要求咁高既高手, 呢樣嘢取代唔到普通焗爐, 甚至座地爐.

我聽完你既要求後, 勸你唔好浪費錢試那個型號. 又或者, 你睇下樂聲有無用呢隻爐做demo既workshop, 你試過得先買, 廢事又換來一次失望.

[ 本文章最後由 alik 於 08-9-9 22:08 編輯 ]
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claudia


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44#
發表於 08-9-9 21:12 |只看該作者
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alik


公爵府

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43#
發表於 08-9-9 19:18 |只看該作者
原文章由 jacquesau 於 08-9-9 10:35 發表



咁我又想問下用既容器會唔會要好小心架？

會唔會好似bbkh咁講一用錯容器就出事架？


任何爐, 單機微波又好, 單機焗爐又好, 二合一都好, 你用錯容器都會出事啦. 不過焗爐你入左膠模, 早發現拎番出來都未必有事. 微波爐你放金屬, 輕則有火花加嘭嘭聲, 重則爆炸壞機加火燭, 同係咪二合一未必有關.
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alik


公爵府

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42#
發表於 08-9-9 19:13 |只看該作者
原文章由 szewan 於 08-9-9 09:41 發表
596A 係上發熱管的, 同焗爐冇分別,而596 A 比 993 的烹調重量好似仲重,可以收到900G根莖蔬菜 , 500G 魚.
而入水漕係前有面, 方便d lor


993係後發熱管, 唔係上發熱管來的.
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1928mickey


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41#
發表於 08-9-9 14:57 |只看該作者
我都係分開買..........
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Verveine


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40#
發表於 08-9-9 14:55 |只看該作者
我都係用呢部機，燒烤同烘焗效果都好好。用了四年多，貴買平用。
做出來的燒雞，皮脆肉嫩。焗麵包同蛋糕，上色平均。焗曲奇，更可同時上下焗兩大盤。

原文章由 alik 於 08-9-8 07:41 發表
我那部係4年前左右買, 樂聲已轉出其他款了. 不過見電器鋪仲有得賣(大約$4k左右), 係NN-J993

http://i424.photobucket.com/albums/pp326/alisonkpy/NNJ993_pic_big.jpg

我用黎過焗蛋糕, 整麵包(佢另外有個溫度係俾 ...
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szewan


子爵府

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39#
發表於 08-9-9 12:50 |只看該作者
天龍28L---
[

596A



真係冇分別 , 只係容量細左, 以前可以一次焗2條方包 , 596A 就得1條quote]原文章由 claudia 於 08-9-9 09:52 發表


thx

又係同993一樣得上發熱管

請問你買596A之前有用過傳統焗爐做過面包同蛋糕嗎? 效果100%一樣?

唔好意思我有咁的問題, 因為我買993時諗左成年, 問過樂聲好多好多次都答我100%做到焗爐效果, 但買後發 ... [/quote]
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szewan


子爵府

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38#
發表於 08-9-9 12:38 |只看該作者
未搞錯過wor........
原文章由 jacquesau 於 08-9-9 10:35 發表



咁我又想問下用既容器會唔會要好小心架？

會唔會好似bbkh咁講一用錯容器就出事架？
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wing_so


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37#
發表於 08-9-9 12:32 |只看該作者
原文章由 jacquesau 於 08-9-9 12:00 發表


想問下你個部二合一係樂聲邊個model呢？


我係
NN-GS597M
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐,呢隻係光波



而呢隻
NN-CS596A
「變頻式」蒸氣烤焗微波爐就係用發熱線
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jacquesau


珍珠宮

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36#
發表於 08-9-9 12:00 |只看該作者
原文章由 wing_so 於 08-9-9 11:20 發表
我屋企都2部爐,其中一部係2合1,不過呢部除了叮野,同焗野外,其實重可以蒸野...你地可以click入去睇我blog,我都有試過用呢部焗野食..我平時都有用開焗爐焗野...覺得同普通焗爐冇分別喎
http://hk.myblog.yahoo.com/win ...


想問下你個部二合一係樂聲邊個model呢？
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