烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139007

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好媽媽勳章

81^#

發表於 09-3-26 23:56 |只看該作者

caca919, 我都係照樓主嘅食譜,再加d黑胡椒碎.
首先,大火煎兩邊一陣封咗d汁.再用慢火煎熟.煎好前再灑一d黑芝麻.

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82^#

發表於 09-4-6 10:04 |只看該作者

有無姊妹知道屯門邊到有"孜然粉"賣呀,我去過市中心既賣東南亞既鋪頭又無,中墟兩間雜貨批發既又無,好想試下整呢食呀,幫下我啦唔該!

http://www.baby-kingdom.com/static/image/stamp/004.gif

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秋風

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發表於 09-4-6 11:54 |只看該作者

原帖由 jamieconnie 於 09-4-6 10:04 發表
有無姊妹知道屯門邊到有"孜然粉"賣呀,我去過市中心既賣東南亞既鋪頭又無,中墟兩間雜貨批發既又無,好想試下整呢食呀,幫下我啦唔該!

屯門冇得賣架
我都係出開九龍至買到咋

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84^#

發表於 09-4-6 12:09 |只看該作者

吓,,,,

原帖由秋風於 09-4-6 11:54 發表

屯門冇得賣架
我都係出開九龍至買到咋

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carpisam

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85^#

發表於 09-4-6 12:11 |只看該作者

光波爐整唔整到呀??

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122510

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86^#

發表於 09-4-6 12:17 |只看該作者

我昨天去九龍城見到有,但無望條街名,但好易去,即街市那條街,那條街有什貨鋪,豬肉鋪,有潮州食品鋪...有一間東南亞食品鋪,在門口位,掛滿香料,大包$23,細包要行入些在鋪頭的中間,$5

原帖由 jamieconnie 於 09-4-6 12:09 發表
吓,,,,

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87^#

發表於 09-4-6 12:24 |只看該作者

太遠啦,我係元朗番工,唔知元朗有無呢

原帖由 122510 於 09-4-6 12:17 發表
我昨天去九龍城見到有,但無望條街名,但好易去,即街市那條街,那條街有什貨鋪,豬肉鋪,有潮州食品鋪...有一間東南亞食品鋪,在門口位,掛滿香料,大包$23,細包要行入些在鋪頭的中間,$5

...

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Little-Swallow

複式洋房

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88^#

發表於 09-4-6 12:55 |只看該作者

原帖由 carpisam 於 09-4-6 12:11 發表
光波爐整唔整到呀??

整到呀! 我整過 2 次, 2 次都好 juicy. 同譚仔o既有 9 成似.
真係要多謝 Emily 介紹孜然粉, 否則都整唔到.

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秋風

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89^#

發表於 09-4-6 20:04 |只看該作者

原帖由 jamieconnie 於 09-4-6 12:24 發表
太遠啦,我係元朗番工,唔知元朗有無呢

借74樓一用
你可以試下去以下地方買 :
香港區
印度商店
灣仔寶靈頓街34號地下
電話：28918324
(售賣印度香料及材料)
源興香料公司
上環東街19地舖
電話：2542 0275
各國香草、顏料香精
天然椰子號
北角渣華道17A
電話：2571 6305
財合利
北角英皇道668
電話：2565 7289
灣仔寶靈頓道4A地下(鵝頸橋街市內)
電話：25722982
香港康隆貿易公司
北角渣華道18號９號舖
電話：2566 5716
東南亞材料，香茅．南薑．泰國橙辣．青檸．人參薑．海底椰．粗皮檸檬
成發椰子香料有限公司
香港灣仔春園街18號地下
電話：2572 7725 / 28910451
泰式香料和各式香料
辣椒仔
香港中環嘉咸街22號地下
電話：2851 7956
泰式香料和香草
啟榮行
電話：2868 9166
中區和安里8
雙鷹貿易公司
電話：2833 0006
灣仔春園街18

九龍區
昌發
九龍城城南道25號
電話：2382 0280
源昌椰子號
油麻地新填地街146號
電話：2385 3933
誠興號
旺角新填地街459
電話：2393 1944
遠興號英記
電話：2332 8485
油麻地美邦大廈
甄想記有限公司
電話：2384 3871
油麻地順華大廈

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estherking

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90^#

發表於 09-4-7 06:54 |只看該作者

Yes, according to Bo Bo ma, '元朗同樂街地下印尼舖(隔離係麵檔)有得賣呀, $5一包', you can go there!
Don't feel sad! Ha! If you need more info, see P.3 of this topic!

原帖由 jamieconnie 於 09-4-6 12:24 發表
太遠啦,我係元朗番工,唔知元朗有無呢

A parent's life is a child's guidebook.

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91^#

發表於 09-4-7 10:21 |只看該作者

唔該各位,我都看到boboma個topics啦,等陣lunch去看下

==============

買到啦,唔該哂!

原帖由 estherking 於 09-4-7 06:54 發表
Yes, according to Bo Bo ma, '元朗同樂街地下印尼舖(隔離係麵檔)有得賣呀, $5一包', you can go there!
Don't feel sad! Ha! If you need more info, see P.3 of this topic!

[ 本帖最後由 jamieconnie 於 09-4-7 14:41 編輯 ]

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ewy_chu

大宅

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92^#

發表於 09-4-8 17:18 |只看該作者

其實官塘街巿應該得一間泰國舖...係O係巿政大樓痴住既垃圾站垃圾車出口..既對面馬路

原帖由 cherry1214 於 09-3-26 00:17 發表
官塘有呀
係一間賣泰國野既鋪頭
應該係瑞和街街市入面架
不過我唔知叫咩名
因為我媽咪買架~~
5蚊一包~

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Vca

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93^#

發表於 09-4-9 22:41 |只看該作者

原帖由 CnLola 於 09-3-16 03:54 AM 發表

可能你未食過土匪雞翼，我買了caraway seed,　完全唔係土匪雞翼的味，孜然粉的味道濃烈好多，一聞就知．上網找過孜然粉唔係叫caraway, 應該係亞洲出產的XXX cumin,　但同小茴香係兩種不同的香料． ...

我之前確係未食過土匪雞翼，不過我啱啱返完香港食咗，感覺不外如是! 好老實 - 我認為我自己version 既土匪雞翼仲好味......

我唔知妳搵既係咩網~ 不過我上網搵到既資料，孜然係caraway 喎!

我搵到既資料係，caraway 另有好多中、英文別名......既然妳話唔係caraway，咁請問XXX cumin 即係咩野呢?

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caryfox

水晶宮

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2024年龍年勳章好媽媽勳章

94^#

發表於 09-4-17 23:08 |只看該作者

原帖由 polarbb 於 09-3-19 17:59 發表
孜然粉 causeway bay有得賣,响 time square對面條橫街,即街市對面個到有得買,果間野好多香料賣

你講的會唔會係........登龍街

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momo007