烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-1-8 23:52 |只看該作者
好有奶茶味!正
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水晶宮

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2#
發表於 14-1-8 23:54 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_





少奶奶的身份,丫頭的命...


別墅

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3#
發表於 14-1-9 00:32 |只看該作者
回覆 璃璃' 的帖子

好想食


大宅

積分: 3029


4#
發表於 14-1-9 07:15 |只看該作者

引用:+

原帖由 54heima 於 14-01-08 發表
多謝你份食譜!好易整



大宅

積分: 3029


5#
發表於 14-1-9 07:23 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_

講番先,
璃媽媽好耐都冇整過野食啦!
個肚月陀月大,好累
見到個紅茶曲奇食譜又起癮
點知真係好易整又整得好快!
以前個個話我d曲奇太鬆,唔脆!
今次終於似番舊曲奇
原來雪落雪櫃令面團更鬆脆!真係唔講唔知!
我冇用打蛋機打,因為打蛋機會痴住對我喬講反而唔方便!
全人手搓等佢雪完再印模!
好香好正!我老公,媽咪,嫲嫲都唔中2食甜食。
都食左好多舊!唔太甜又香奶茶味
老公仲話可以拎出去賣,好開心!
仲帶左盒番工請同事食
#璃媽媽
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別墅

積分: 834


6#
發表於 14-1-9 12:17 |只看該作者

回覆:璃璃\' 的帖子

我又想要食譜



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水晶宮

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7#
發表於 14-1-9 12:32 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_






水晶宮

積分: 59978


8#
發表於 14-1-9 16:51 |只看該作者


水晶宮

積分: 53239


9#
發表於 14-1-9 17:26 |只看該作者


水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


10#
發表於 14-1-9 17:30 |只看該作者

回覆:璃璃\' 的帖子

請我食啲啦



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


子爵府

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11#
發表於 14-1-9 17:32 |只看該作者

回覆:璃璃' 的帖子




大宅

積分: 3029


12#
發表於 14-1-9 18:10 |只看該作者

引用:我又想要食譜 +

原帖由 hscindy 於 14-01-09 發表
我又想要食譜
我影低左,呢到
1389262242439.jpg

點評

grich    發表於 14-1-12 16:09


大宅

積分: 3029


13#
發表於 14-1-9 18:11 |只看該作者

引用:請我食啲啦 +

原帖由 黃家小新抱 於 14-01-09 發表
請我食啲啦
來吧xD


男爵府

積分: 5775


14#
發表於 14-1-9 18:29 |只看該作者

回覆:璃璃\' 的帖子

請問點用手搓?我之前試過用mixer 打軟牛油,又係痴住曬,好麻煩,攪到我整咗一次曲奇之後都唔敢再做!




男爵府

積分: 7018


15#
發表於 14-1-9 18:38 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_




水晶宮

積分: 55644


16#
發表於 14-1-9 19:58 |只看該作者

引用:請問點用手搓?我之前試過用mixer+打軟牛油

原帖由 siukei 於 14-01-09 發表
請問點用手搓?我之前試過用mixer 打軟牛油,又係痴住曬,好麻煩,攪到我整咗一次曲奇之後都唔敢再做!



...
牛油切碎啲,用最高速打⋯⋯雞蛋用暖水浸一浸



少奶奶的身份,丫頭的命...


大宅

積分: 1676


17#
發表於 14-1-9 23:30 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_

我都整左呀,40g糖粉唔甜,大人啱食呀,可能細路會覺得無味,下次我會加多少少糖粉,多謝食譜分享
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點評

璃璃'  我落足80!我中2食甜,加上細佬得7歲,佢中5甜,
不過我唸下次我會落60-70,落多小小茶葉  發表於 14-1-10 03:06


大宅

積分: 1676


18#
發表於 14-1-9 23:31 |只看該作者

回覆:我都整左伯爵紅茶曲奇啦(>_

點解d相成日打橫㗎?


伯爵府

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19#
發表於 14-1-10 00:01 |只看該作者


大宅

積分: 3029


20#
發表於 14-1-10 03:04 |只看該作者

引用:請問點用手搓?我之前試過用mixer+打軟牛油

原帖由 siukei 於 14-01-09 發表
請問點用手搓?我之前試過用mixer 打軟牛油,又係痴住曬,好麻煩,攪到我整咗一次曲奇之後都唔敢再做!



...
我用透明膠手套呀!
牛油放室溫回軟用手好易整軟!
之後落糖粉茶葉等拌勻,再落其他拌勻!
我有gel甲都唔會整污joe


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