烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 15-1-15 17:50 |只看該作者
大家有冇聽過食隔夜菜唔好?如果煮熟左既菜隔8-10小時後,就係隔左夜既菜,會產生亞硝酸鹽,係有毒物質,唔中毒都對身體唔好。綠葉菜,菇類同根莖類就唔適合隔夜,瓜類會較好。

我日日都帶飯,日日都有隔夜菜,咁點算好?夏天就瓜類當造就話者,冬天邊有咁多瓜類,況且不時不食麻。如果返工前先烚菜又唔夠時間,因為冇可能早1晚洗定菜雪起,同埋朝早好趕時間,根本好難烚菜。各位帶飯既你地,會唔會唔帶菜類呢?


公爵府

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2#
發表於 15-1-15 18:02 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

我會,唔理!




珍珠宮

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3#
發表於 15-1-15 18:05 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

會唔理,有時間就會將d菜分兩份煮,帶飯個d就唔好煮甘熟


大宅

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4#
發表於 15-1-15 18:26 |只看該作者

回覆:ilovedancendanc 的帖子

我日日都帶飯,盡量唔帶有葉ge菜同蛋,今日食左豆角炒五花肉。南瓜,薯仔,豆角,青瓜,矮瓜,包菜,豆腐,芋頭,木耳,青椒,蓮藕系我冬天常煮ge野,夏天就正,多左絲瓜冬瓜節瓜等,其實都好多野食呀,而且仲可以煮下肉類



大宅

積分: 3667


5#
發表於 15-1-15 18:28 |只看該作者

回覆:姬絲丁Ding 的帖子

仲有芽菜!應該仲有,但醒唔起


別墅

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6#
發表於 15-1-15 19:15 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

乜原來菇都唔ok
甘荀、蕃茄、南瓜我都會帶




寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


7#
發表於 15-1-15 19:57 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

唔理照食架喎




複式洋房

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8#
發表於 15-1-15 20:57 |只看該作者
我唔會帶架,寧願夜晚食夠一碗半


伯爵府

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9#
發表於 15-1-15 21:17 |只看該作者

引用:我日日都帶飯,盡量唔帶有葉ge菜同蛋,今日

原帖由 姬絲丁Ding 於 15-01-15 發表
我日日都帶飯,盡量唔帶有葉ge菜同蛋,今日食左豆角炒五花肉。南瓜,薯仔,豆角,青瓜,矮瓜,包菜,豆腐, ...
係喎,可以煮下矮瓜,豆角喎。不過我老公話都食多咁多年隔夜菜啦,又唔見中毒,又講得啱


伯爵府

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10#
發表於 15-1-15 21:19 |只看該作者

引用:會唔理,有時間就會將d菜分兩份煮,帶飯個d

原帖由 怪獸青BB 於 15-01-15 發表
會唔理,有時間就會將d菜分兩份煮,帶飯個d就唔好煮甘熟
其實我都係今日先聽呢樣野,我只聽過唔好叮菜,所以一向都係煮熟1晒d菜帶飯。


伯爵府

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11#
發表於 15-1-15 21:19 |只看該作者

引用:仲有芽菜!應該仲有,但醒唔起

原帖由 姬絲丁Ding 於 15-01-15 發表
仲有芽菜!應該仲有,但醒唔起
Than you你提供idea


伯爵府

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12#
發表於 15-1-15 21:21 |只看該作者

引用:乜原來菇都唔ok甘荀、蕃茄、南瓜我都會帶

原帖由 JonahDaisy 於 15-01-15 發表
乜原來菇都唔ok
甘荀、蕃茄、南瓜我都會帶
我都係今日睇到編文係咁講,不過我都唔會理咁多,照帶,最多唔帶咁多份量


伯爵府

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13#
發表於 15-1-15 21:22 |只看該作者

引用:我會,唔理!

原帖由 koko2000 於 15-01-15 發表
我會,唔理!
我老公都咁講,食左咁耐邊有事,所以都唔理咁多,最多帶少d菜,或者整沙律


伯爵府

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14#
發表於 15-1-15 21:23 |只看該作者

引用:唔理照食架喎

原帖由 TMC3012 於 15-01-15 發表
唔理照食架喎
我都唔理咁多,諗落食左咁耐都係咁,同埋都唔係帶大量隔夜菜,應該唔會有太大影響


禁止訪問

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15#
發表於 15-1-15 21:37 |只看該作者

回覆:ilovedancendanc 的帖子

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伯爵府

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16#
發表於 15-1-15 21:39 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

食左好多年啦,我唔理,照食


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


17#
發表於 15-1-15 21:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+koko2000+於+15-01-15+發表我

原帖由 ilovedancendanc 於 15-01-15 發表
我老公都咁講,食左咁耐邊有事,所以都唔理咁多,最多帶少d菜,或者整沙律

...
好難唔帶菜又冇理由朝早起身淥




大宅

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18#
發表於 15-1-15 21:56 |只看該作者
照帶


別墅

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19#
發表於 15-1-15 21:56 |只看該作者

回覆:請教帶飯問題

有諗過另外帶個🐘🐘放係公司烚菜用




伯爵府

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20#
發表於 15-1-15 23:19 |只看該作者

引用:帶飯好難避免架 ,又吾會早一鐘起身煮菜帶

原帖由 AnnaSSK 於 15-01-15 發表
帶飯好難避免架 ,又吾會早一鐘起身煮菜帶
我都係,寧願訓到最後1秒先起身


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