烹飪搵食 今日: 12 | 主題: 139005

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1^#

發表於 09-4-18 16:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問你地有冇買新鮮響螺煲湯經驗,大概幾錢隻??係唔係用圖中嗰款??定係用其他品種嫁??

http://hk.wrs.yahoo.com/_ylt=A8tU323JjOlJsd4AAMy.ygt./SIG=12t70h6rc/EXP=1240129097/**http%3A//portal2.hkptu.org/modules/magazine/images/article/060807shel01.jpg

我尋日響街市見到圖中嗰款螺,貪得意問吓咩價錢,嘩~$15/兩,隻螺都唔係好大啫,叫個魚佬秤吓幾重,嘩~1斤14,成$450,點買呀,煲得嚟連其他配料仲貴過煲翅!!!

有冇人可以教吓我呀,thanks!!

[ 本帖最後由 sugarplum 於 09-4-18 17:08 編輯 ]

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2^#

發表於 09-4-18 16:49 |只看該作者

我見差唔多價錢la
係呢隻呀
再唔係有隻叫"殘定san"螺既
都可用黎煲湯
再唔係你可買螺頭煲

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PAMELATSE

男爵府

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3^#

發表於 09-4-18 17:28 |只看該作者

你可以買新鮮响螺仔, 大約$20/碟, 買3碟煲都係$60:D
魚販又會幫你(BOK)開埋, 只不過洗時要長d時間law (因太多隻)

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Hase001

大宅

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4^#

發表於 09-4-18 18:22 |只看該作者

我果度買大隻響螺係要$160/斤，漁家話細隻果Ｄ($60/斤）係角螺，唔係真正既響螺．

想平d去一田/大昌行/吉吉島買急凍螺頭，百幾蚊，成包幾隻揼晒落去煲一定夠晒味掛．

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5^#

發表於 09-4-18 20:16 |只看該作者

原帖由 PAMELATSE 於 09-4-18 17:28 發表
你可以買新鮮响螺仔, 大約$20/碟, 買3碟煲都係$60:D
魚販又會幫你(BOK)開埋, 只不過洗時要長d時間law (因太多隻)

wow,你住邊區呀,咁平嘅? 我見過啲肥啲,短啲,深色殼嘅,大概$50-60左右...賣魚阿姐話有成斤喎...

[ 本帖最後由 sugarplum 於 09-4-18 21:22 編輯 ]

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發表於 09-4-18 21:16 |只看該作者

原帖由 Hase001 於 18/4/2009 18:22 發表
我果度買大隻響螺係要$160/斤，漁家話細隻果Ｄ($60/斤）係角螺，唔係真正既響螺．

想平d去一田/大昌行/吉吉島買急凍螺頭，百幾蚊，成包幾隻揼晒落去煲一定夠晒味掛． ...

係呀呢隻係角螺唔同響螺ka
而且我媽話呢隻螺煲湯無咁好飲同有d人飲左唔受得既就會痾

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7^#

發表於 09-4-18 21:33 |只看該作者

thanks!呢款細細隻我嗰頭唔多覺眼,就算新鮮螺都唔係成日見,所以多謝你地比我知多樣嘢!! :)

原帖由 kellyly 於 09-4-18 21:16 發表

係呀呢隻係角螺唔同響螺ka
而且我媽話呢隻螺煲湯無咁好飲同有d人飲左唔受得既就會痾

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popoiloveu

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8^#

發表於 09-4-18 22:57 |只看該作者

我前排先買左2只響螺＄180。吾好睇佢細細只，煲出嚟ｄ湯真係好鮮甜。不過甘貴，我afford吾起成日飲，一年2次啦....

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samchi媽

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9^#

發表於 09-4-18 23:35 |只看該作者

原帖由 kellyly 於 09-4-18 21:16 發表

係呀呢隻係角螺唔同響螺ka
而且我媽話呢隻螺煲湯無咁好飲同有d人飲左唔受得既就會痾

呢種螺,用黎白烚就咁食就好味

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發表於 09-4-18 23:53 |只看該作者

原帖由 samchi媽 於 18/4/2009 23:35 發表

呢種螺,用黎白烚就咁食就好味

我試過用黎燒黎食即bbq好正呀(老豆出海執番黎即燒)
我食左成10隻tim,比呀媽話小心痾tim

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PAMELATSE

男爵府

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11^#

發表於 09-4-18 23:55 |只看該作者

我住沙田, 但我係响大埔街市買架

原帖由 sugarplum 於 09-4-18 20:16 發表

wow,你住邊區呀,咁平嘅? 我見過啲肥啲,短啲,深色殼嘅,大概$50-60左右...賣魚阿姐話有成斤喎...

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bbfish1992

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12^#

發表於 09-4-19 08:06 |只看該作者

請問
新鮮(街市)、急凍(超巿)、曬乾(海味鋪)
所買的響螺有咩分別

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13^#

發表於 09-4-19 14:51 |只看該作者

係啦, 我就係諗住間唔中煲吓嚟飲,當獎勵吓自己,點知呢頭$450一隻,我真係買唔落手...

得我同老公兩個人食,$450淨螺真係嚇咗我一跳...

原帖由 popoiloveu 於 09-4-18 22:57 發表
我前排先買左2只響螺＄180。吾好睇佢細細只，煲出嚟ｄ湯真係好鮮甜。不過甘貴，我afford吾起成日飲，一年2次啦....

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Hase001

大宅

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14^#

發表於 09-4-19 15:20 |只看該作者

$450...一定好大隻，食完個殼係咪可以用黎吹喇叭？

原帖由 sugarplum 於 09-4-19 14:51 發表
係啦, 我就係諗住間唔中煲吓嚟飲,當獎勵吓自己,點知呢頭$450一隻,我真係買唔落手...

得我同老公兩個人食,$450淨螺真係嚇咗我一跳...

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