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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我都咸豬手先

烹飪搵食今日: 10|主題: 139008

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樓主: Fayhei15b

[菜式] 我都咸豬手先 [複製鏈接]

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發表於 14-7-31 23:15 |只看該作者

引用：睇相好似個皮唔係好脆，定係影相問題

原帖由 火星同盟 於 14-07-31 發表
睇相好似個皮唔係好脆，定係影相問題?

脆呀，咬落去有聲架

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發表於 14-7-31 23:16 |只看該作者

引用：我試過焗完皮吾夠脆，請教有嘜技巧!

原帖由 ritzel1220 於 14-07-31 發表
我試過焗完皮吾夠脆，請教有嘜技巧!

我都係用义，义多的孔，同埋風乾時間長的咋

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發表於 14-7-31 23:38 |只看該作者

回覆：我都咸豬手先

求食譜

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發表於 14-8-1 00:33 |只看該作者

正

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發表於 14-8-1 00:44 |只看該作者

回覆：我都咸豬手先

我用整燒肉個豬插，但整出嚟都唔脆嘅

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發表於 14-8-1 09:35 |只看該作者

回覆 milulu 的帖子

應該係風乾不足，要風乾至豬手表面完全乾身

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熱血勳章

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發表於 14-8-1 10:03 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 14-8-1 10:28 |只看該作者

回覆 Fayhei15b 的帖子

請問風乾其實係咩意思？係咪即是放室温？要放大概幾多個鐘？天氣咁熱咪好易變壞？

謝！

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發表於 14-8-1 10:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ritzel1220 於 14-07-31 發表

原帖由 Fayhei15b 於 14-07-31 發表
我都係用义，义多的孔，同埋風乾時間長的咋

係咪整燒肉咁，要雪一日風乾，焗前先插豬皮?

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發表於 14-8-1 17:00 |只看該作者

引用：回覆 Fayhei15b 的帖子請問風乾其實係咩意

原帖由 mickychow 於 14-08-01 發表
回覆 Fayhei15b 的帖子

請問風乾其實係咩意思？係咪即是放室温？要放大概幾多個鐘？天氣咁熱咪好易變壞？

我放露台用自然風吹乾咋

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發表於 14-8-1 17:01 |只看該作者

回覆：mickychow 的帖子

我放露台用自然風吹亁咋

點評

謝謝！發表於 14-8-2 09:41

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