自由講場

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男爵府

積分: 6745


21#
發表於 17-10-3 20:25 |只看該作者

回覆樓主

媽媽帶給我的回憶,小時候,每逢中秋節都有菱角食的,她仙遊幾十年了,剩下只有回憶。


男爵府

積分: 5573


22#
發表於 17-10-3 21:02 |只看該作者
may817 發表於 17-10-3 20:18
我幾十歲人都真係未食過菱角噃。

我都是,所以想試下煲湯。
多謝各位的提議


珍珠宮

積分: 32071

畀面勳章 環保接龍勳章


23#
發表於 17-10-3 22:04 |只看該作者

回覆樓主

煲湯駛唔駛開殻?我好似未食過


男爵府

積分: 5573


24#
發表於 17-10-3 22:11 |只看該作者
coffeejoeybb 發表於 17-10-3 22:04
煲湯駛唔駛開殻?我好似未食過

要剝殼。


琥珀宮

積分: 156243

畀面勳章


25#
發表於 17-10-3 22:31 |只看該作者
Piggler 發表於 17-10-3 15:45
好野黎架,用黎煲湯!

好有益架?


琥珀宮

積分: 153685

畀面勳章


26#
發表於 17-10-3 22:41 |只看該作者
粒粒芝士 發表於 17-10-3 18:21
點開架?隻野好尖呀!

以前細個用牙咬( 細個都係用牙開汽水蓋)
而家用廚剪,先剪去兩面尖角,然後响角開口處,伸入剪刀口再剪
要小心,因為個殼幾厚同硬,尤其剪2邊角位時,易滑手


侯爵府

積分: 22877

好媽媽勳章


27#
發表於 17-10-3 22:48 |只看該作者
大富翁 發表於 17-10-3 16:13
其實係咩黎?要點煮?我成日覺得呢個唔食得

我記得細個果時係烚熟就食得


大宅

積分: 1908


28#
發表於 17-10-3 23:59 |只看該作者
littlesister 發表於 17-10-3 22:31
好有益架?

係呀!我屋企人肝癌睇中醫條方入面有菱角!


珍珠宮

積分: 31362


29#
發表於 17-10-4 00:24 |只看該作者

回覆樓主:

原來有益,細個最鍾意拎黎扮鬍鬚

點評

facialchung    發表於 17-10-4 10:09


伯爵府

積分: 18946


30#
發表於 17-10-4 00:39 |只看該作者
mickeyeva 發表於 17-10-3 17:45
係,口感係粉粉哋,我唔鍾意食

我都唔鍾意,得個硬字


琥珀宮

積分: 156243

畀面勳章


31#
發表於 17-10-4 09:35 |只看該作者
Piggler 發表於 17-10-3 23:59
係呀!我屋企人肝癌睇中醫條方入面有菱角!

係?煲湯飲嗎?


珍珠宮

積分: 33513

熱血勳章 好媽媽勳章


32#
發表於 17-10-4 09:39 |只看該作者

回覆樓主

細個會開殻食,唔好味嘅

最鍾意拎來整菱角車玩,用一支香雞穿住兩隻菱角,中間用線繞住,拉條線時啲菱角會轉,好得意
請勿打招呼~


大宅

積分: 3425


33#
發表於 17-10-4 09:55 |只看該作者
mickeyeva 發表於 17-10-3 17:45
係,口感係粉粉哋,我唔鍾意食

粉先係好野 我好中意


翡翠宮

積分: 86438


34#
發表於 17-10-4 10:08 |只看該作者
I9528 發表於 17-10-3 22:41
以前細個用牙咬( 細個都係用牙開汽水蓋)
而家用廚剪,先剪去兩面尖角,然後响角開口處,伸入剪刀口再剪
...
嘩,你都好好牙力喎,好勁呀


琥珀宮

積分: 153685

畀面勳章


35#
發表於 17-10-4 10:24 |只看該作者
facialchung 發表於 17-10-4 10:08
嘩,你都好好牙力喎,好勁呀

所以,而家好叻食嘢

點評

facialchung    發表於 17-10-4 10:46


伯爵府

積分: 19327

分享愛


36#
發表於 17-10-4 10:29 |只看該作者
DoReMi媽媽 發表於 17-10-3 17:36
印象中菱角係咪好似冇乜味?
粉,微甜。

點評

DoReMi媽媽    發表於 17-10-4 12:11


珍珠宮

積分: 49483

熱血勳章 醒目開學勳章


37#
發表於 17-10-4 10:50 |只看該作者

回覆樓主:

就咁烚熟嚟食, 個外殼好難剝


珍珠宮

積分: 34656


38#
發表於 17-10-4 11:24 |只看該作者

回覆樓主:

我 99 weekend 煲完,都係淮山杞子嗰啲煲豬肉,加菱角


男爵府

積分: 5573


39#
發表於 17-10-4 17:00 |只看該作者
zitzai 發表於 17-10-4 11:24
我 99 weekend 煲完,都係淮山杞子嗰啲煲豬肉,加菱角

妳奶奶真好,咁難剝殼,都咁有心思去做。


珍珠宮

積分: 34656


40#
發表於 17-10-4 17:08 |只看該作者
jadechant 發表於 17-10-4 17:00
妳奶奶真好,咁難剝殼,都咁有心思去做。

係,佢好緊張屋企人飲食。有時煲隻湯出來係有啲怪,但大熱天時個個禮拜咁落力煮俾一家十口食,自問做唔到

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