自由講場 今日: 2033|主題: 1302799

Sumyeema1 發表於 22-12-26 18:07
深水埗間維記好差, 攪到我對豬潤麵冇好感

nicolechan268 發表於 22-12-26 23:42
海皇粥店都有芥菜豬潤粥食，中意食豬潤可以去試下，都幾好味

mcheungm 發表於 22-12-26 22:22
平時你食嘅麵包,曲奇,饅頭,糕點....都用咗梳打,不用怕

大少拉 發表於 22-12-26 22:52
豬潤啤水。 啤到豬潤d 血水出哂嚟，就會同出面粥檔嘅豬潤粥嘅豬潤口感一樣。

之後我會用薑汁，胡椒粉醃豬 ...

koeyu 發表於 22-12-26 23:03
試下用鹽水泡一會再沖水後先調味，泡過鹽水後我覺得會爽滑點

大少拉 發表於 22-12-26 22:52
豬潤啤水。 啤到豬潤d 血水出哂嚟，就會同出面粥檔嘅豬潤粥嘅豬潤口感一樣。

之後我會用薑汁，胡椒粉醃豬 ...

LekGirl 發表於 22-12-27 00:02
請問係咪乜都唔洗落齋啤水就ok? 請問大約啤幾耐呢？

LekGirl 發表於 22-12-27 00:08
請問你切幾厚？好多人話太薄會好容易過煮過火變得鞋口，但我又怕太厚反而控制唔到火喉，怕唔熟越煮越鞋。
...

大少拉 發表於 22-12-27 00:15
我買返嚟就咁啤水，浸下水又啤下水。啤水時你會見到豬潤會有d 窿。 你個水喉水對住d窿繼續啤水，會有好多 ...

大少拉 發表於 22-12-27 00:18
你記唔記得食豬潤粥時，塊豬潤幾厚？我就係切到差唔多咁厚。煮我就無計時，我估我自己大約煮2，3分鍾左右 ...

大少拉 發表於 22-12-26 22:52
豬潤啤水。 啤到豬潤d 血水出哂嚟，就會同出面粥檔嘅豬潤粥嘅豬潤口感一樣。

之後我會用薑汁，胡椒粉醃豬 ...