自由講場

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水晶宮

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21#
發表於 23-6-22 20:28 |只看該作者
想好食d 噴少少油會更似油炸既口感


大宅

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22#
發表於 23-6-22 21:02 |只看該作者
Onlok 發表於 23-6-22 19:47
大家有手平平地氣炸鍋介紹?想買嚟玩下。

我用P字頭~


大宅

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23#
發表於 23-6-22 21:03 |只看該作者
廷廷媽 發表於 23-6-22 20:28
想好食d 噴少少油會更似油炸既口感

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珍珠宮

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24#
發表於 23-6-22 21:21 |只看該作者
本帖最後由 panda361 於 23-6-22 21:22 編輯
Onlok 發表於 23-6-22 19:47
大家有手平平地氣炸鍋介紹?想買嚟玩下。

香港小米,呢幾日減價2百幾。


公爵府

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25#
發表於 23-6-22 22:09 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 23-6-22 17:23
我上次都係冇溶雪氣炸, 氣炸完之後裡面實的的,睇下JM們有冇其他秘訣點整

...

佢冇寫即係唔駛解凍。

我根據炸多野而減溫度,通常減10-20度,煮耐少少,炸到一半時反下,想個面靚就最後幾分鐘加熱。


侯爵府

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26#
發表於 23-6-22 22:26 |只看該作者
Onlok 發表於 23-6-22 19:47
大家有手平平地氣炸鍋介紹?想買嚟玩下。

氣炸鍋唔好買太平,上次消費者委員會做過測試,太平會放出致癌物質


水晶宮

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27#
發表於 23-6-23 02:37 |只看該作者
hahaha1231 發表於 23-6-22 22:26
氣炸鍋唔好買太平,上次消費者委員會做過測試,太平會放出致癌物質

thanks so much


子爵府

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28#
發表於 23-6-23 07:51 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 23-6-22 15:50
請問有冇JM知使唔使溶咗雪至放去氣炸呢?thanks!!

搭單問下其實氣炸鍋難唔難洗架?
我仔成日叫我買,因為佢知我唔鐘意開鑊炸野但佢又好想食,我拖左好耐都未買


公爵府

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29#
發表於 23-6-23 07:53 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 23-6-22 15:50
請問有冇JM知使唔使溶咗雪至放去氣炸呢?thanks!!

no need~


大宅

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30#
發表於 23-6-23 09:23 |只看該作者
本帖最後由 Pinkshoes 於 23-6-23 09:36 編輯
忌廉寶寶 發表於 23-6-23 07:51
搭單問下其實氣炸鍋難唔難洗架?
我仔成日叫我買,因為佢知我唔鐘意開鑊炸野但佢又好想食,我拖左好耐都未 ...

我覺得唔難洗,同一般廚具洗法~


子爵府

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31#
發表於 23-6-23 09:28 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 23-6-23 09:23
我覺得唔難洗,同一搬廚具洗法~

好謝謝
放假去研究下


珍珠宮

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32#
發表於 23-6-23 09:40 |只看該作者
hahaha1231 發表於 23-6-22 22:26
氣炸鍋唔好買太平,上次消費者委員會做過測試,太平會放出致癌物質


無論油炸,氣炸,焗,澱粉質變成啡色都是致癌物。



子爵府

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33#
發表於 23-6-23 10:23 |只看該作者
Pinkshoes 發表於 23-6-22 15:50
請問有冇JM知使唔使溶咗雪至放去氣炸呢?thanks!!

我冇, 直接放入去


侯爵府

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34#
發表於 23-6-23 11:33 |只看該作者
panda361 發表於 23-6-23 09:40
無論油炸,氣炸,焗,澱粉質變成啡色都是致癌物。

唔係講緊呢樣, 係講緊個氣炸鍋發放有害物質


大宅

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35#
發表於 23-6-23 11:34 |只看該作者
好似幾好食,幾錢,有幾多支呀


瑪瑙宮

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36#
發表於 23-6-23 11:39 |只看該作者
唔駛


大宅

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37#
發表於 23-6-23 12:05 |只看該作者
carson_2022 發表於 23-6-23 11:34
好似幾好食,幾錢,有幾多支呀

過下口癮係ok, 味道就一般啦,好似40蚊 裏面有6枝~


大宅

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38#
發表於 23-6-23 12:08 |只看該作者

回覆樓主:

綜合各位嘅意見 即係唔使 溶雪, 氣炸溫度較低20度, 時間每面+長2-3分鐘

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