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烹飪搵食今日: 6|主題: 138993

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樓主: 紅曰媽媽

[菜式] 椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

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發表於 13-1-6 16:16 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

請問椒鹽鴨舌的做法可否簡單告知？
謝謝

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發表於 13-1-6 18:51 |只看該作者

回覆：椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

整椒鹽豬扒可以嗎？

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發表於 13-1-6 18:57 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

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2018復活節勳章

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發表於 13-1-6 18:57 |只看該作者

引用：回覆+robbieyan+的帖子呢味餸的味道主要

原帖由 紅曰媽媽 於 13-01-06 發表
回覆 robbieyan 的帖子

呢味餸的味道主要來自最後落的美極，熄火後灑上美極直至每塊肉都有美極，炒兩下,再 ...

明白了, 唔該哂

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發表於 13-1-6 19:13 |只看該作者

回覆 Wt0605 的帖子

可以。

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-6 19:24 |只看該作者

回覆：椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 13-1-6 21:05 |只看該作者

回覆：椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

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發表於 13-1-6 21:07 |只看該作者

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發表於 13-1-6 21:41 |只看該作者

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發表於 13-1-6 22:59 |只看該作者

回覆 daikichi 的帖子

以下係我懶人做法，快靚正。

1）材料放在密孔筲箕內，打隻蛋攪勻。
2）取個超市生果袋，放入2匙豆粉在底，然後放入材料。
3）再落2匙生粉放面。
4）搖勻。
5）下數匙油開中大火。
6）炸至熟透。
7）盛起備用。（我通常用呢個，好乾爽，不用浪費吸油紙）
8）炒香蒜茸及辣椒絲。
9）加入雞軟骨。
10）熄火落2下美極炒勻，灑d五香粉炒勻，再2下美極，最後下蔥粒增加色彩。
11）完成！

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排骨媽媽如果屋企用開嬰粟粉可以嗎? 發表於 13-1-7 21:35

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發表於 13-1-6 23:00 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

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排骨媽媽想請教吓點解要用上兩種不同的粉發表於 13-1-7 21:32

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發表於 13-1-7 01:28 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽的帖子

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發表於 13-1-7 01:30 |只看該作者

回覆：椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

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發表於 13-1-7 02:07 |只看該作者

回覆：shop_baby 的帖子

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發表於 13-1-7 13:53 |只看該作者

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發表於 13-1-7 14:46 |只看該作者

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發表於 13-1-7 14:55 |只看該作者

回覆紅曰媽媽的帖子

我好like食呢味送架~~~~~~~~~

thx for sharing

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發表於 13-1-7 16:53 |只看該作者

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環保接龍勳章

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發表於 13-1-7 16:57 |只看該作者

回覆：椒盬排骨,可依法製成椒盬雞軟骨,椒盬鴨舌 (附食譜),送酒一

等我又試下先，謝謝分享！

大家好,我是子悠~~

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發表於 13-1-7 21:07 |只看該作者

回覆 sallybbko 的帖子

真係好好味架！跟我咁做好簡單的。

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