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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑糖豆沙餡製作方法

烹飪搵食今日: 0|主題: 138996

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樓主: tsznok

[食材] 黑糖豆沙餡製作方法 [複製鏈接]

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21^#

發表於 13-2-23 09:19 |只看該作者

回覆：黑糖豆沙餡製作方法

請問你買邊隻牌子黑糖？

自煮有快樂

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好媽媽勳章

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發表於 13-2-23 09:34 |只看該作者

引用：請問你買邊隻牌子黑糖？

原帖由 lovingsleep 於 13-02-23 發表
請問你買邊隻牌子黑糖？

我用太古原蔗黑糖。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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好媽媽勳章

23^#

發表於 13-2-23 09:37 |只看該作者

引用：步驟好詳細，收藏先

原帖由 kenstin 於 13-02-23 發表
步驟好詳細，收藏先

多謝支持!

呢個純係我嘅做法，如果大家有更好號做法請教下我呢!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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發表於 13-2-23 16:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kt2007+於+13-02-23+發表唔好

原帖由 tsznok 於 13-02-23 發表
而家天氣冷，浸過夜唔使放雪櫃，滾起蓋好煲蓋就得。

Thanks!

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-2-23 18:07 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

你真係乜都自己整

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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好媽媽勳章

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發表於 13-2-23 18:19 |只看該作者

引用：你真係乜都自己整 +

原帖由 黃家小新抱 於 13-02-23 發表
你真係乜都自己整

追求完美嘛!

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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熱血金章畀面勳章

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發表於 13-2-23 18:22 |只看該作者

So sweet

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發表於 13-2-23 19:02 |只看該作者

謝謝!
但想問多少少, 如想當糖水食是否再加返水開希就可以了?

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好媽媽勳章

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發表於 13-2-23 19:15 |只看該作者

引用：+謝謝!但想問多少少,+如想當糖水食是否再加

原帖由 Kaylie 於 13-02-23 發表
謝謝!
但想問多少少, 如想當糖水食是否再加返水開希就可以了?

你可以咁諗傢，但冇果皮味喎… 同埋煮成沙嘅紅豆，用水開番稀口感會似糊仔，唔好食喎…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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發表於 13-2-23 20:20 |只看該作者

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牛年勳章畀面勳章

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發表於 13-2-24 15:11 |只看該作者

引用：Quote:tsznok+發表於+13-2-22+22:18+今晚我

原帖由 tp168 於 13-02-22 發表
我用真空煲，好快就搞掂，唔使過夜

請問用真空㷛係點整，份量係幾多呢？想學多個方法thx

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發表於 13-6-15 16:19 |只看該作者

引用：今晚我又做黑糖豆沙喇…+實在太好味，整定

原帖由 tsznok 於 13-02-22 發表
今晚我又做黑糖豆沙喇… 實在太好味，整定嚟做麵包或各式甜品都啱用，甜度又可以自由調節，新鮮健康又易做 ...

請問用片糖是否可以，另請問糖是什麼時候放

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發表於 13-6-15 16:49 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

我都係自己整，不過去埋殼。

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發表於 13-6-16 09:52 |只看該作者

tp168 發表於 13-2-22 22:34
我用真空煲，好快就搞掂，唔使過夜

我都想用真空煲整豆沙呀, 請問可唔可以指教吓做法呀? 唔該.

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發表於 13-6-16 23:00 |只看該作者

多謝提供做法:loveliness:
今日試做左，我偷懶用攪拌棒，攪爛d 豆

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發表於 13-6-17 00:40 |只看該作者

回覆 tsznok 的帖子

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