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烹飪搵食

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fky


大宅

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41#
發表於 14-5-31 14:38 |只看該作者
What kind of oil you use in 海綿蛋糕

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selko809  With corn oil or canola oil and the like  發表於 14-5-31 15:05
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windyleung


男爵府

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熱血勳章


42#
發表於 14-5-31 19:10 |只看該作者
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bonniehyt


大宅

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43#
發表於 14-6-10 01:12 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

我係新手整蛋糕，請問海綿蛋糕要焗幾耐？thx
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selko809


珍珠宮

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44#
發表於 14-6-10 07:10 |只看該作者

引用：我係新手整蛋糕，請問海綿蛋糕要焗幾耐？th

原帖由 bonniehyt 於 14-06-10 發表
我係新手整蛋糕，請問海綿蛋糕要焗幾耐？thx
圖中清蛋糕10吋160度火焗咗35至40分鐘，6吋25分鐘左右，新手唔太肯定可用竹籤插入蛋糕無粉黏住就熟啦！（要插中間最準確）

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lian8


複式洋房

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45#
發表於 14-6-10 08:04 |只看該作者
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Becky..


大宅

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46#
發表於 14-6-10 08:11 |只看該作者

引用：8吋海綿蛋糕蛋4只低粉65g粟粉15g糖60g油40

原帖由 selko809 於 14-05-25 發表
本帖最後由 selko809 於 14-5-25 11:09 編輯

完美！

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selko809    發表於 14-6-10 10:35
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getit


大宅

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47#
發表於 14-6-10 09:06 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕

靚到呢！

點評

selko809  謝謝  發表於 14-6-10 10:35
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annann246


珍珠宮

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 認識瑞士牛牛第一回 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


48#
發表於 14-6-10 10:12 |只看該作者
蛋糕靚，大師雙巧手更正﹗

點評

selko809  妳太誇獎了  發表於 14-6-10 10:35
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bonniehyt


大宅

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49#
發表於 14-6-10 10:30 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

Thx........
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lovelymickey


禁止訪問

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50#
發表於 14-6-10 11:20 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

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lovelymickey


禁止訪問

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51#
發表於 14-6-10 11:26 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

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selko809


珍珠宮

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52#
發表於 14-6-10 11:37 |只看該作者
lovelymickey 發表於 14-6-10 11:26
請問

果膠40g+40g水坐溶
我諗妳唔會啦! 係40g果膠+40g水開勻,仲要襯暖掃上去先均勻
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ipodbaby_123


珍珠宮

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53#
發表於 14-6-10 13:41 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕

片芒果真係好鬼難，有時太厚，有時太薄切爛左，有時同一塊就上面薄下面厚，搞到蛋糕面既芒果一d薄一d厚

我整左個6寸蛋糕最終要用4個菲律賓芒果（計埋內餡同面層芒果粒粒）先搞得掂，你呢個8寸只用6個芒果，好勁！刀功一流！
這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧!   歡迎「你」對  號  入  座。       
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ck13


伯爵府

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54#
發表於 14-6-10 13:43 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕
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selko809


珍珠宮

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55#
發表於 14-6-10 14:02 |只看該作者

引用：片芒果真係好鬼難，有時太厚，有時太薄切爛

原帖由 ipodbaby_123 於 14-06-10 發表
片芒果真係好鬼難，有時太厚，有時太薄切爛左，有時同一塊就上面薄下面厚，搞到蛋糕 ...
平均一個芒果可以切6至8片，我用6個已經預多咗，我都驚整爛
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Me大家姐


大宅

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56#
發表於 14-6-10 15:09 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕
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foreverko


大宅

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57#
發表於 14-6-10 23:11 |只看該作者
回覆 selko809 的帖子

真係好靚好靚!! 好專業呀!!
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athree


大宅

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熱血勳章 畀面勳章


58#
發表於 14-6-10 23:14 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕
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Melodyxo


大宅

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59#
發表於 14-6-10 23:45 |只看該作者

回覆：卷花芒果蛋糕

好靚呀！
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Abbie_mimi


伯爵府

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60#
發表於 14-6-11 00:48 |只看該作者
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