自由講場

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大宅

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41#
發表於 16-1-13 14:28 |只看該作者

回覆:seaheart88 的帖子

呢個好咪


大宅

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42#
發表於 16-1-13 14:29 |只看該作者

引用:我食甜,石澳一包包個款,我買佢梅菜芯。

原帖由 seaheart88 於 16-01-13 發表
我食甜,石澳一包包個款,我買佢梅菜芯。
呢個好味


男爵府

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開心吸收勳章 畀面勳章


43#
發表於 16-1-13 14:30 |只看該作者
多甜少咸浸完切碎加少少花生醬拌匀


伯爵府

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44#
發表於 16-1-13 14:36 |只看該作者

回覆:Carmen1603 的帖子





瑪瑙宮

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大廚勳章


45#
發表於 16-1-13 14:41 |只看該作者

引用:多甜少咸浸完切碎加少少花生醬拌匀

原帖由 lovelyBBmic 於 16-01-13 發表
多甜少咸浸完切碎加少少花生醬拌匀
加花生醬



喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


珍珠宮

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46#
發表於 16-1-13 14:44 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

食甜,食前洗乾淨,
再用熱水浸軟,
切走硬果個位,
切碎加小小糖

郁D就起晒鋼, o係論壇好難生存架, 學下大方d接受人地建議, 唔好咁小家!


男爵府

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47#
發表於 16-1-13 14:44 |只看該作者
seaheart88 發表於 16-1-13 14:41
加花生醬
係呀,阿媽話出面餐廳同酒樓都係咁,會香濃啲,加少少,食唔出有花生醬味


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48#
發表於 16-1-13 15:16 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

用甜,食前用水浸15至20分鐘




大宅

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49#
發表於 16-1-13 16:17 |只看該作者
甜好食。


公爵府

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50#
發表於 16-1-13 16:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 pigtwo 於 16-01-13 發表炒一

原帖由 milau 於 16-01-13 發表
咁咪要落油炒?
白鑊便可。


珍珠宮

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51#
發表於 16-1-13 17:03 |只看該作者

引用:食甜,食前洗乾淨,再用熱水浸軟,切走硬果

原帖由 sharonhwyc 於 16-01-13 發表
食甜,食前洗乾淨,
再用熱水浸軟,
切走硬果個位,





男爵府

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畀面勳章


52#
發表於 16-1-13 17:05 |只看該作者

回覆:Carmen1603 的帖子

甜,一定要浸吓


大宅

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53#
發表於 16-1-13 17:07 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

我依家先知梅菜有分甜和咸。呢世人我都未蒸過肉餅。


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54#
發表於 16-1-13 17:11 |只看該作者

引用:新手c6請教!洗唔洗浸下先?

原帖由 Carmen1603 於 16-01-13 發表
新手c6請教!洗唔洗浸下先?
我用甜梅菜,同埋我會先爆香梅菜,再撈埋肉一齊蒸,感覺會香口好多。


水晶宮

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55#
發表於 16-1-13 17:16 |只看該作者
甜呀!


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2018復活節勳章


56#
發表於 16-1-13 17:59 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?






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57#
發表於 16-1-13 18:35 |只看該作者

回覆:Carmen1603 的帖子




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58#
發表於 16-1-13 18:38 |只看該作者


浸15-20mins


男爵府

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59#
發表於 16-1-13 18:41 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?


要浸
同揚開d沙




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60#
發表於 16-1-13 18:45 |只看該作者

回覆:梅菜蒸肉餅用甜梅菜定咸?

甜好味




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