自由講場

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男爵府

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41#
發表於 16-11-23 22:27 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 16-11-23 22:25
試多一樣,預早幾粒鐘,塗油&開火暖暖地就關火。

脆邊蛋都煎到嫁,好食過易潔鑊煎果的~

我每晚用油搽鍋底了,效果依然,我用電磁爐,有冇關係昵?


侯爵府

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42#
發表於 16-11-23 22:28 |只看該作者
Wacoal 發表於 16-11-23 22:21
有上粉,鏟左個面差不多燶,但痴底

你醃料有無豉油?有就勁易燶嫁
快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


男爵府

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43#
發表於 16-11-23 22:29 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 16-11-23 22:28
你醃料有無豉油?有就勁易燶嫁

有呀,醃肉一定落豉油,粉


侯爵府

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44#
發表於 16-11-23 22:29 |只看該作者
Wacoal 發表於 16-11-23 22:27
我每晚用油搽鍋底了,效果依然,我用電磁爐,有冇關係昵?

我都係電磁爐,更易控制

快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


侯爵府

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45#
發表於 16-11-23 22:30 |只看該作者
Wacoal 發表於 16-11-23 22:29
有呀,醃肉一定落豉油,粉

下次走豉油!肉未熟都燶了。煎好後才濽豉油啊
快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


男爵府

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46#
發表於 16-11-23 22:30 |只看該作者
幸福羊寶寶 發表於 16-11-23 22:29
我都係電磁爐,更易控制

你可5可以分享下成個煎肉過程,等我睇下有乜同你5同


子爵府

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47#
發表於 16-11-23 22:36 |只看該作者
SA 叫我記住涷油涷獲


侯爵府

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48#
發表於 16-11-23 22:36 |只看該作者
Wacoal 發表於 16-11-23 22:30
你可5可以分享下成個煎肉過程,等我睇下有乜同你5同

不如你講買完豬扒點對它開始~
不過,你注意呢4樣應該會好啲,你再update情況希有無改善~希望你成功

1)你醃肉改鹽啦
2)用前養鍋
3)生粉係煎果下先沾上用 。
4)中火夠了
快樂烹飪好時光,天天都是快樂天。
互相幫助~


天氣仲係好熱啊


大宅

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49#
發表於 16-11-23 22:48 |只看該作者

回覆樓主:

原來要咁複雜

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