自由講場

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男爵府

積分: 6127


41#
發表於 21-1-25 23:19 |只看該作者
maynjune 發表於 21-1-25 18:57
你地通常去邊度買, 同埋價錢係幾多的雞來煮?

吾會買,買過好厚肥膏,我一家麻麻地全雞,如果想食只買冇激素冇抗生素雞


翡翠宮

積分: 81290

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


42#
發表於 21-1-25 23:19 |只看該作者
超市平價雞,間中買
煲湯多


珍珠宮

積分: 32236


43#
發表於 21-1-25 23:19 |只看該作者
babyhoi 發表於 21-1-25 21:15
我成日喺759買春雞,
整原隻氣炸香草燒雞,
好滑喎

想請教點樣整架?


男爵府

積分: 8977


44#
發表於 21-1-25 23:22 |只看該作者
maynjune 發表於 21-1-25 23:07
呢個係我的疑慮,我覺得平到有d 唔合理, 但睇落呢度又好多人幫趁
...

唔知係咪心理作用、太過平嘅雞我一定唔會買,over七八十蚊先考慮買·Aeon有隻119天清遠雞超好食,有時$109有特$99最平買過$89

點評

goldpiglet    發表於 21-1-26 02:20
yeung_ma    發表於 21-1-25 23:49


子爵府

積分: 10652


45#
發表於 21-1-25 23:23 |只看該作者
babyhoi 發表於 21-1-25 21:15
我成日喺759買春雞,
整原隻氣炸香草燒雞,
好滑喎

食譜pls


水晶宮

積分: 57036

2024年龍年勳章 2018母親節勳章


46#
發表於 21-1-25 23:24 |只看該作者
細 size整豉油雞入味D

手撕,白切用鮮雞


珍珠宮

積分: 36172


47#
發表於 21-1-25 23:24 |只看該作者

回覆樓主:

前幾日先蒸左隻pk 38蚊雞,ok喎
不過最好食係一田100嗰隻


男爵府

積分: 6127


48#
發表於 21-1-25 23:27 |只看該作者
maynjune 發表於 21-1-25 23:07
呢個係我的疑慮,我覺得平到有d 唔合理, 但睇落呢度又好多人幫趁
...

我自己覺得激素呢個問題,有人信有人吾信分兩派,吾信吾怕買黎食冇問題,現在買餸好貴,我自己吾敢食係有個畸胎瘤,排緊期切除子宮同卵巢,以防萬一,怕真係會令瘤快大,吾可以做無創要開大刀。不過有時係街食,都會食一兩舊


侯爵府

積分: 23004


49#
發表於 21-1-25 23:36 |只看該作者
hasting 發表於 21-1-25 19:51
惠x 29一隻,有頭有尾都唔錯

$29嗰D肉霉架, 三黃雞會好D.


珍珠宮

積分: 32710

大廚勳章 陪月勳章


50#
發表於 21-1-26 00:22 |只看該作者
hippoo 發表於 21-1-25 23:19
想請教點樣整架?

好簡單咋,
剪開胸骨洗乾淨抹乾,
用蒜鹽同混合香草(超市買細細樽)搽勻全雞,
醃佢三幾個鐘,
正面放入氣炸煱(180度)蓋錫紙先焗15分鐘(為免太快焗燶雞皮),
反轉全雞拎走錫紙再焗15分鐘,
再反返正面160度15分鐘焗靚雞皮顔色就得,
keep到好juicy,
小朋友都爭住食


珍珠宮

積分: 32710

大廚勳章 陪月勳章


51#
發表於 21-1-26 00:23 |只看該作者
BuffetQueen 發表於 21-1-25 23:23
食譜pls

見#50


大宅

積分: 2318


52#
發表於 21-1-26 00:43 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 2012929 於 21-1-26 00:44 編輯

經常, 有小朋友一起食一定買無激素無抗生素。


公爵府

積分: 29684

好媽媽勳章


53#
發表於 21-1-26 00:50 |只看該作者
有女6歲,幾個月會買一次超市幾廿蚊既雞,平時主要食無激素豬柳,雞蛋,雞翼,雞扒


珍珠宮

積分: 31802


54#
發表於 21-1-26 07:24 |只看該作者


伯爵府

積分: 19640


55#
發表於 21-1-26 07:49 |只看該作者
回覆 maynjune 的帖子

唔會, 唔識買


伯爵府

積分: 17752


56#
發表於 21-1-26 08:29 |只看該作者

回覆樓主:

如果出街食果啲雞應該都係用2x一隻個啲啦我諗


男爵府

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57#
發表於 21-1-26 08:57 |只看該作者
弱弱一問,新鮮雞係咪=無激素?我未買過


子爵府

積分: 13750


58#
發表於 21-1-26 09:07 |只看該作者
我媽媽會買黎整手撕雞試過蒸黎食,肉好滑架


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


59#
發表於 21-1-26 09:19 |只看該作者

回覆樓主:

好少整全隻, 多數去街市買半隻, 不過都$40


翡翠宮

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60#
發表於 21-1-26 09:21 |只看該作者
從未

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