烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 138999

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發表於 13-1-22 13:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-01-22+發表要

原帖由 fish9288 於 13-01-22 發表
我今朝個預約超軟只得13cm，組織也不綿密

用咗乜材料？

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發表於 13-1-22 13:16 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-22 13:07
要煮好煩，都係用mode 2算了

成日mode 2 咩？都要整下造型包架

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發表於 13-1-22 13:17 |只看該作者

fish9288 發表於 13-1-22 13:12
我今朝個預約超軟只得13cm，組織也不綿密

會唔會水少，超軟唔怕水多，最怕水少

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發表於 13-1-22 13:17 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 13:16
成日mode 2 咩？都要整下造型包架

制作中，但個糰好好好粘手

mouth:

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發表於 13-1-22 13:18 |只看該作者

fish9288 發表於 13-1-22 13:09
我睇緊另一套，所以獵人要排隊

睇緊邊套？我剛追完女管家三田，而家好得閒

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發表於 13-1-22 13:19 |只看該作者

fish9288 發表於 13-1-22 13:17
制作中，但個糰好好好粘手

湯種？

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tensi819

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發表於 13-1-22 13:20 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 13:10
咁即係杰定唔杰
我諗可能都係杰咗D，因為完成後少咗 10g

我果陣雪完後都差唔多,同埋煮完出o黎係會少o左, 正常o架!

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發表於 13-1-22 13:20 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-22 13:14
用咗乜材料？

預約超軟紅苺

韓250g
糖15g
鹽2g
芥花油15g
酵母半小匙
水175g
紅苺乾25g

烏冬mode打完才行超軟mode

成品13cm，組織不綿密

mouth:

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發表於 13-1-22 13:20 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-22+13:07+要煮

原帖由 tp168 於 13-01-22 發表
成日mode 2 咩？都要整下造型包架

家中有個愛吃白包老公！造型包用低溫

不過我一次做8個最多，一日都可以清晒，其實直接法都得。有時星期六朝早中種放室溫兩三個鐘之後就用麵團程式都好軟

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發表於 13-1-22 13:22 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-22+13:14+用咗

原帖由 fish9288 於 13-01-22 發表
預約超軟紅苺

韓250g

超軟程式已打粉25分鐘，其實唔用烏冬程式都得，我怕攪40分鐘會over咗

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發表於 13-1-22 13:22 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 13:19
湯種？

不是！只是昨天用麵糰mode打好糰，放入雪櫃下格，頭先拎出來回溫30分鐘，排氣、分割、醒麵，而家造型好粘手，希望食得，唔好益大口仔

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tensi819

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發表於 13-1-22 13:23 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 13:18
睇緊邊套？我剛追完女管家三田，而家好得閒

我無睇三田, 好似唔吸引,
唔知你鍾唔鍾意d懸疑片,
之前高清半夜播過套勁好睇o既<<SIGN>>,
我都忍唔住介紹俾FRIEND睇,
佢都話好睇.

P.S. 但無靚仔靚女O架!

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發表於 13-1-22 13:23 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-1-22+13:14+用咗

原帖由 fish9288 於 13-01-22 發表
預約超軟紅苺

韓250g

會唔會少水？

不過我冇用過韓粉

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發表於 13-1-22 13:24 |只看該作者

tp168 發表於 13-1-22 13:18
睇緊邊套？我剛追完女管家三田，而家好得閒

三田我都睇左了

睇緊韓劇清潭洞愛麗絲

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發表於 13-1-22 13:24 |只看該作者

tensi819 發表於 13-1-22 13:20
我果陣雪完後都差唔多,同埋煮完出o黎係會少o左, 正常o架!

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發表於 13-1-22 13:25 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+13-1-22+13:16+成日mod

原帖由 fish9288 於 13-01-22 發表
制作中，但個糰好好好粘手

我果啲係可以咁chi

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發表於 13-1-22 13:25 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-1-22 13:22
超軟程式已打粉25分鐘，其實唔用烏冬程式都得，我怕攪40分鐘會over咗

我見上兩次都打左烏冬mode都無樹，所以........

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發表於 13-1-22 13:27 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-1-22+13:09+我睇

原帖由 tp168 於 13-01-22 發表
睇緊邊套？我剛追完女管家三田，而家好得閒

我都想睇但個時間唔啱

又未得閒上網睇，三田係日本果季收視冠軍，仲勁過仁醫

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發表於 13-1-22 13:27 |只看該作者

本帖最後由 fish9288 於 13-1-22 13:28 編輯

吉蒂小豬發表於 13-1-22 13:23
會唔會少水？不過我冇用過韓粉

前排好凍果輪，韓粉我用15xg左右咋，昨晚用175g，我會減水再戰mode 2

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tensi819