吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 其實買個焗爐係咪會方便啲煮嘢食？

自由講場今日: 2546|主題: 1302817

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: zoie_w

2 345 6

積分: 28619

61^#

發表於 20-5-5 07:59 |只看該作者

Ste824 發表於 20-5-5 06:41
樓主要肯定屋企人肯食哂焗個D食物, 唔係自己好易肥, 因為麵包蛋糕個D樣樣都牛油忌廉芝士。
...

我自己一個人住嘅，想平時方便整下急凍食物。

私人傳訊

zoie_w

公爵府

積分: 28619

62^#

發表於 20-5-5 07:59 |只看該作者

spikenard 發表於 20-5-5 07:19
氣炸鍋同焗爐的分別就是熱的速度，人少買這個好用

明白！請問有冇邊款好介紹？

私人傳訊

evip

公爵府

積分: 26779

虎到金來勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

63^#

發表於 20-5-5 08:00 |只看該作者

spikenard 發表於 20-5-5 07:19
氣炸鍋同焗爐的分別就是熱的速度，人少買這個好用

但現時的氣炸鍋不能整蛋糕，對嗎？

私人傳訊

TMC3012

寶石宮

積分: 400991

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

64^#

發表於 20-5-5 08:09 |只看該作者

zxzx 發表於 20-5-4 22:13
邊種淸洗易？氣炸定焗爐？
聽過有人話焗爐有對流風，焗出嚟嘅食物好啲, 對嗎？
我都考慮緊買邊樣比亞媽？氣 ...

你媽會炸野食多？
蒸焗爐多用途啲喎

熱風對流就會爐温好啲均勻啲

私人傳訊

TMC3012

寶石宮

積分: 400991

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

65^#

發表於 20-5-5 08:10 |只看該作者

evip 發表於 20-5-5 08:00
但現時的氣炸鍋不能整蛋糕，對嗎？

我見氣炸谷有人用氣炸整蛋糕呀

私人傳訊

spikenard

水晶宮

積分: 64733

66^#

發表於 20-5-5 08:13 |只看該作者

evip 發表於 20-5-5 08:00
但現時的氣炸鍋不能整蛋糕，對嗎？

未試過

私人傳訊

timandy

珍珠宮

積分: 37137

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

67^#

發表於 20-5-5 08:57 |只看該作者

回覆樓主:

買氣炸鍋啦
一次過滿足所有願望

私人傳訊

evip

公爵府

積分: 26779

虎到金來勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

68^#

發表於 20-5-5 10:06 |只看該作者

TMC3012 發表於 20-5-5 08:10
我見氣炸谷有人用氣炸整蛋糕呀

嘩！要研究下。
我原先都諗緊買蒸焗爐、或焗爐(因蒸餸始終可以用wok 蒸，純焗爐會平好多)，但見大家都推介氣炸

私人傳訊

歌莉亞

伯爵府

積分: 17137

69^#

發表於 20-5-5 10:09 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-5-3 15:23
平時我好少煎炒野，多數用蒸嘅方法，但係我發覺有啲食物蒸冇咁好食，例如三文魚，薯仔之類，有時去ikea買咗 ...

當然啦
有位買大
無位買26L-32L都夠用了

私人傳訊

TPMummy

伯爵府

積分: 18765

70^#

發表於 20-5-5 11:07 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-5-3 17:21
我又唔想食咁多炸嘢

本帖最後由 TPMummy 於 20-5-5 15:01 編輯

AF唔係淨係可以整炸嘢，你入Facebook 氣炸group望吓, 除咗可以焗魚焗雞翼之外，可以用來整生炒排骨嘅第一個步驟～炸排骨，整蒜蓉牛油蝦,燒酒煮蜆，溏心蛋，烤番薯，焗生蠔，羊架牛扒，烤雞，烤乳鴨，西多士，呢排最hit整片皮鴨, 叉燒，燒肉及簡單又好味既巴斯克蛋糕，仲有好多好多

私人傳訊

TPMummy

伯爵府

積分: 18765

71^#

發表於 20-5-5 11:14 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-5-3 17:35
但係氣炸鍋係咪要落油炸㗎？

氣炸鍋就係標榜一滴油都唔使用，都可以做到炸嘅效果，同焗爐比，重慳啲時間，因為唔使預熱。

不過如果用嚟整烘焙，建議預熱10分鐘，效果會好D。
如果炸食材完全唔會出油既嘢，例如：椒鹽銀魚仔，就可以噴少少油，真係用噴壺噴少少就夠啦。
但如果整生炒骨，或其他肉類，總之係烤過程中，自己會出油的食物，就完全唔使落油。比用油鑊炸健康好多。

私人傳訊

TPMummy

伯爵府

積分: 18765

72^#

發表於 20-5-5 11:15 |只看該作者

evip 發表於 20-5-5 08:00
但現時的氣炸鍋不能整蛋糕，對嗎？

本帖最後由 TPMummy 於 20-5-5 11:30 編輯

可以呀。疫情期間個個係屋企，最多人整呢個巴斯克蛋糕，因為簡單方便，冇任何烘焙工具都整到。有啲人冇整開蛋糕，唔想專登買蛋糕盤嘅，唔返佢跟機個烤盆都得。

不過如果真係喜歡整蛋糕，可能焗爐始終方便D。整既Size冇咁限制。

不過有啲人買烤箱型的氣炸鍋，可能個蛋糕又可以整大啲