自由講場

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珍珠宮

積分: 41998


61#
發表於 21-10-14 22:17 |只看該作者
~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊,即刻搶火,一時心急淋水落去,即刻燒到熊熊聲,啲火好高,成屋煙霧瀰漫,好驚好驚,屋企得我 ...

小心啊!慢慢先整返好啦,最緊要安全


伯爵府

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牛年勳章


62#
發表於 21-10-14 22:17 |只看該作者
wmkcnw 發表於 21-10-14 20:04
無燒傷自己,亦無燒左間屋,已經萬幸。

燒黑左d牆和板,已經變左炭,無謂再哂時間抹。

當時嚇到傻咗,已經唔記得咗隻鑊蓋


男爵府

積分: 6806


63#
發表於 21-10-14 22:22 |只看該作者
回覆 ~香奈兒~ 的帖子

你老公會唔會罵你?


男爵府

積分: 7199


64#
發表於 21-10-14 22:22 |只看該作者
~香奈兒~ 發表於 21-10-14 19:37
一倒啲油落鑊,即刻搶火,一時心急淋水落去,即刻燒到熊熊聲,啲火好高,成屋煙霧瀰漫,好驚好驚,屋企得我 ...

我c6都試過!佢好少煮嘢,當天話想露兩手,唉~差d嚇C我,佢落油燒紅隻鑊,打算跟住落嚟加水才加菜,d火即刻燒到好高,我女話見到廚房有d光以為火燭,我入去廚房時已經冇事,熏到個抽油煙機黑黑地,我一額汗!好彩冇事咋,自始以後都係我自己煮返安全d一家得救,btw. 呢d係經驗,經過今次以後唔會再發生了


子爵府

積分: 13816


65#
發表於 21-10-14 22:28 |只看該作者
我之前屋企姐姐都試過,嗰陣時佢喺廚房煮緊餸,我喺房,突然佢嗌太太,太太,我出嚟睇吓佢,點知見到隻鑊上面有火,佢仲即刻攞水淋息佢,我截佢唔切,即時搶火,嚇死我,好彩我都好冷靜咁即刻攞塊毛巾嵌着隻鑊,跟住啲火就即刻息哂,果次真係好驚


象牙宮

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66#
發表於 21-10-14 22:39 |只看該作者

回覆樓主:

好彩無事!其實點解落油會搶火,你燒到隻鑊好熱先落油?我一向凍鑊落油,等油再熱先煮野食!


伯爵府

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虎到金來勳章


67#
發表於 21-10-14 22:41 |只看該作者
最緊要人無事


男爵府

積分: 9546


68#
發表於 21-10-14 22:41 |只看該作者

回覆樓主:

好彩人冇事

我n年前10幾歲時,家姐炒野又係燒着隻鑊好大火。d火衹係鑊中間好高,又冇鑊蓋。間屋個烟霧警報已響左
我情急之下拎起隻鑊掉入浴缸開花灑ko左d火。


男爵府

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69#
發表於 21-10-14 22:45 |只看該作者
人冇事最重要。


男爵府

積分: 6822


70#
發表於 21-10-14 22:49 |只看該作者

回覆樓主:

好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。


伯爵府

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71#
發表於 21-10-14 22:58 |只看該作者
uhtcl2006 發表於 21-10-14 20:21
搶火應第一時間先關爐制,再用鑊蓋come住隻鑊

我已經第一時間熄火,就係醒唔起搵隻鑊蓋冚住佢


子爵府

積分: 13738


72#
發表於 21-10-14 22:59 |只看該作者
我想問用電池爐應該冇呢個問題嗎?


伯爵府

積分: 18105

牛年勳章


73#
發表於 21-10-14 22:59 |只看該作者
milkteabb 發表於 21-10-14 20:25
好奇一問,樓主廚房係用明火嗎?

係呀


公爵府

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74#
發表於 21-10-14 23:00 |只看該作者

回覆樓主:

要再油過,好彩人無事


公爵府

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75#
發表於 21-10-14 23:03 |只看該作者
seaseafamily 發表於 21-10-14 22:49
好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。
...

我一向都係燒熱油先炒餸,都未試過會搶火,係咪有水份先會咁?


公爵府

積分: 25060


76#
發表於 21-10-14 23:05 |只看該作者
Umi 發表於 21-10-14 22:22
我c6都試過!佢好少煮嘢,當天話想露兩手,唉~差d嚇C我,佢落油燒紅隻鑊,打算跟住落嚟加水才加菜,d火即 ...

D熱油再加水就會燒得更勁,正常係落左菜炒一陣先加水


珍珠宮

積分: 38983


77#
發表於 21-10-14 23:06 |只看該作者
seaseafamily 發表於 21-10-14 22:49
好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。
...

樓主隻鑊係過過過過熱


子爵府

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虎到金來勳章


78#
發表於 21-10-14 23:09 |只看該作者
点解会搶火,唔明


珍珠宮

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79#
發表於 21-10-14 23:11 |只看該作者
seaseafamily 發表於 21-10-14 22:49
好驚!最近買了熟鐵鑊,跟說明要防痴底要每次燒熱才下油,聽到大家咁講,我怕怕了,情願痴底了。
...

最緊要人無事

安全起見,下次隻鑊燒得太紅,最好熄左火,等佢涼返少少先好落油,然後開細火


侯爵府

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80#
發表於 21-10-14 23:13 |只看該作者
jamesbond007 發表於 21-10-14 23:09
点解会搶火,唔明
隻鑊太熱,d油落鑊立刻氣化,跟住搶火。

電爐都會搶火,不過明火會更容易搶火。



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