烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


61#
發表於 12-12-17 18:17 |只看該作者
rentlocwood 發表於 12-12-17 13:00
多謝指教!我今早睡醒幪懞下唔記得映相
250g 預拌粉
190ml 水+酵母(半包-預拌粉內有)
金像好似唔使咁多水喎


珍珠宮

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62#
發表於 12-12-17 18:25 |只看該作者

引用:好吸引,心思思想買部

原帖由 波子 於 12-12-17 發表
好吸引,心思思想買部
買啦




瑪瑙宮

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63#
發表於 12-12-17 18:30 |只看該作者

引用:Quote:rentlocwood+發表於+12-12-17+13:00+

原帖由 tp168 於 12-12-17 發表
金像好似唔使咁多水喎
台灣水手粉就用到咁多,日本粉仲更加要少水


瑪瑙宮

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64#
發表於 12-12-17 18:33 |只看該作者

回覆:我的第一部P 仔^*^

噚日我預約超軟包,用日本金帆船粉,落 175g 水都多咗 d,最後目測要加番 10g 粉先得



瑪瑙宮

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65#
發表於 12-12-17 18:35 |只看該作者

引用:噚日我預約超軟包,用日本金帆船粉,落+175

原帖由 hallonatalie 於 12-12-17 發表
噚日我預約超軟包,用日本金帆船粉,落 175g 水都多咗 d,最後目測要加番 10g 粉先得

...
PS 我係用日版 104 先有超軟包 mode
1355740437306.jpg


翡翠宮

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66#
發表於 12-12-17 18:39 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-12-17 18:33
噚日我預約超軟包,用日本金帆船粉,落 175g 水都多咗 d,最後目測要加番 10g 粉先得

...
金帆 250 gm 我用 170 水


珊瑚宮

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67#
發表於 12-12-17 19:15 |只看該作者
P仔.....心急價...$19xx

遲D.....我估千五都買到
玩具萬歲!


瑪瑙宮

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68#
發表於 12-12-17 19:34 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+12-12-17+18:33

原帖由 tp168 於 12-12-17 發表
金帆 250 gm 我用 170 水



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69#
發表於 12-12-17 19:38 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-12-17 19:34
呢隻粉比日清特選更加好好好


別墅

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70#
發表於 12-12-17 21:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+rentlocwood+於+12-12-17+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-17 發表
190水。。。
我通常跟so肥零失望食譜
高粉250克
Thankyou:




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71#
發表於 12-12-18 21:36 |只看該作者

回覆:我的第一部P 仔^*^


myphoto.jpg




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72#
發表於 12-12-18 21:38 |只看該作者

引用:+ +

原帖由 candyng914 於 12-12-18 發表





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73#
發表於 12-12-18 22:35 |只看該作者

回覆:hallonatalie 的帖子

點樣可以咁高呢?




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74#
發表於 12-12-18 22:39 |只看該作者

引用:點樣可以咁高呢? +

原帖由 candyng914 於 12-12-18 發表
點樣可以咁高呢?
我今日唔高
個頂下陷
myphoto.jpg




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75#
發表於 12-12-18 22:39 |只看該作者

引用:點樣可以咁高呢? +

原帖由 candyng914 於 12-12-18 發表
點樣可以咁高呢?
你詳細打你用咗什麼材料同份量




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76#
發表於 12-12-18 22:43 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+candyng914+於+12-12-18+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-18 發表
你詳細打你用咗什麼材料同份量
我今日用250g韓國高粉 15g糖
3g鹽 170g水,用軟式功能。





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77#
發表於 12-12-18 22:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+candyng914+於+12-12-18+發表

原帖由 rentlocwood 於 12-12-18 發表
我今日唔高
個頂下陷
可能水多,要打晒材料先可以估乜野出問題。
有冇目測?




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78#
發表於 12-12-18 22:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-12-18+發表你

原帖由 rentlocwood 於 12-12-18 發表
我今日用250g韓國高粉 15g糖
3g鹽 170g水,用軟式功能。
本書話一係麵粉少,一係水少。





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79#
發表於 12-12-18 22:47 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-12-18+發表你

原帖由 rentlocwood 於 12-12-18 發表
我今日用250g韓國高粉 15g糖
3g鹽 170g水,用軟式功能。
酵母呢?係咪預約?有冇目測




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80#
發表於 12-12-18 22:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+rentlocwood+於+12-12-18+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-18 發表
可能水多,要打晒材料先可以估乜野出問題。
有冇目測?
目測意思,是否搓了第一次粉時,看看粉團是否很黏?或很乾?




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