烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 138993

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發表於 16-2-28 14:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+carol1030+於+16-01-03+發表

原帖由 euyuet 於 16-01-04 發表
Part I 分享過啦

請問點解要用吉士粉嘅？如果冇咁要不要加什麼或減什麼呢？謝謝

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goodbaby

大宅

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發表於 16-2-28 17:38 |只看該作者

引用：已經同部40G剪綵，第一機做包包，雖然未做

原帖由 跳跳虎 於 16-02-20 發表
已經同部40G剪綵，第一機做包包，雖然未做到有薄膜，但已經好好味、好鬆軟

...

我都啱啱買咗可否話我知你同咩速度攪粉同係咪乜都落晒一齊攪？我平時用開麵包機唔太識用🙏🏻

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 16-2-28 19:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+跳跳虎+於+16-02-20+發表已經

原帖由 clyl03 於 16-02-28 發表
好靚吖請問可否分享一下食譜？

高筋麵粉 210g
低筋麵粉 40g
糖 25g
鹽 3g
全蛋 55g
奶 125g
無鹽牛油 25g
酵母 3g

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 16-2-28 19:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+跳跳虎+於+16-02-20+發表已經

原帖由 goodbaby 於 16-02-28 發表
我都啱啱買咗可否話我知你同咩速度攪粉同係咪乜都落晒一齊攪？我平時用開麵包機唔太識用🙏&#1279 ...

我都係facebook專頁見到用家介紹點用咋

Bosch機，乾材料1度打15秒，放蛋、奶用2度打，加牛油打2分鐘，轉3度打20-25分鐘即成圑

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clyl03

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發表於 16-2-29 08:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+16-02-28+發表好靚

原帖由 跳跳虎 於 16-02-28 發表
高筋麵粉 210g
低筋麵粉 40g
糖 25g

Thx thx我試下先

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goodbaby

大宅

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發表於 16-2-29 08:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goodbaby+於+16-02-28+發表我

原帖由 跳跳虎 於 16-02-28 發表
我都係facebook專頁見到用家介紹點用咋

Bosch機，乾材料1度打15秒，放蛋、奶用2度打，加牛油打2分鐘，轉3 ...

謝謝您我一定會試下 btw 你講近係咩專頁？ FB search 邊度呢？

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 16-2-29 09:49 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+跳跳虎+於+16-02-28+發表我都

原帖由 goodbaby 於 16-02-29 發表
謝謝您我一定會試下 btw 你講近係咩專頁？ FB search 邊度呢？

寫錯咗應該係群組先啱，呢到唔比人講架，唔係版主會封帖，pm你

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ttjl7

象牙宮

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2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

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發表於 16-2-29 10:11 |只看該作者

回覆：2016 ~~ Bosch M8 M5 M4 廚師機分享 part 5

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goosema

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 16-2-29 16:15 |只看該作者

回覆：2016 ~~ Bosch M8 M5 M4 廚師機分享 part 5

我想問，其實900watt夠唔夠打麵團呀？

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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alfreday

侯爵府

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 16-2-29 17:07 |只看該作者

得閒入來拜訪下！

點評

euyuet

發表於 16-3-2 20:24

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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karenawww

別墅

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發表於 16-3-1 03:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 karenawww 於 16-02-25 發表

原帖由 euyuet 於 16-02-26 發表
如果整下蛋糕就唔使買廚師機
可以買手提打蛋器，我覺得你睇budget, 初級入門可以去買759啲平價版試下，我 ...

我已經唔係入門架啦，都有留意過bosch，都想試下佢隻打蛋器

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93^#

發表於 16-3-3 11:42 |只看該作者

引用：我想問，其實900watt夠唔夠打麵團呀？ +

原帖由 goosema 於 16-02-29 發表
我想問，其實900watt夠唔夠打麵團呀？

係咪m5嗰隻呀？夠打份量細嘅麵團架

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goosema

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發表於 16-3-3 12:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goosema+於+16-02-29+發表我

原帖由 跳跳虎 於 16-03-03 發表
係咪m5嗰隻呀？夠打份量細嘅麵團架

thank you

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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coconutree

大宅

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發表於 16-3-14 17:53 |只看該作者

回覆跳跳虎的帖子

請問可以pm埋個群組給我嗎？thanks

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euyuet

子爵府

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發表於 16-3-14 21:38 |只看該作者

回覆：2016 ~~ Bosch M8 M5 M4 廚師機分享 part 5

點解出唔到相

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tp168

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大廚勳章

97^#

發表於 16-3-15 02:58 |只看該作者

回覆：2016 ~~ Bosch M8 M5 M4 廚師機分享 part 5

原來已經去度 part5

我仲有用部機架，過年都有刨下蘿蔔，攪下年糕

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tp168