自由講場

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珍珠宮

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81#
發表於 22-3-10 15:58 |只看該作者
kathychow2022 發表於 22-3-10 15:16
謝謝解答請問您的意思係咪用麵包機可以代替廚師機先做面團再去整造型包?因麵包機同廚師機都未買過 ...

本帖最後由 Ononluk 於 22-3-10 15:59 編輯

我搭下嘴,麵包機係可以搓面團,效果同廚師機分別不大(用P 仔計)。
廚師機好處係可以自己微調力度同加材料嘅次序,而且可以搓到麵團份量嘅範圍闊啲,壞處係大舊啲,要安裝少少配件先可以開始,要洗嘅嘢多少少。
妳考慮買得廚師機就要睇埋其他配料功能啱唔啱駛,我自己本身無blender 無打蛋器無電動刨,基本上一部廚師機走天涯就覺得好抵。


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82#
發表於 22-3-10 15:59 |只看該作者
yuenleungbb9134 發表於 22-3-10 15:57
用邊隻牌子?

Panasonic


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83#
發表於 22-3-10 16:02 |只看該作者
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84#
發表於 22-3-10 16:02 |只看該作者
如果屋企基本上一個禮拜食三至四日包,係非常值得買麵包機,喺疫情底下,麵包機就等於好似屋企有部車一樣,帶來安心及方便


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85#
發表於 22-3-10 16:04 |只看該作者
Ritzmary 發表於 22-3-10 13:01
全麵包機唔好食,一定要人手排氣


我用Panasonic, 一樣可以整到鬆軟麵包喎,唔覺得唔好食


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86#
發表於 22-3-10 16:05 |只看該作者
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87#
發表於 22-3-10 16:14 |只看該作者
kathychow2022 發表於 22-3-10 15:04
多謝解答難唔難清潔都係考慮因素之一

因睇到jm 話廚師機可以整造型包面條餃子覺得好吸引,如果部 ...

最基本型號 panasonic p104 都可以搓面團
我最初買返來都新屎坑玩過造型, 造型完跟住去焗爐焗. 但係我技術有限, 覺得自己整造型同焗爐焗嘅麵包, 第二日已經好硬, 唔好食, 反而麵包機做出嚟仲好食
而家已經冇整造型好耐, 主要係整淨麥方包
真心覺得唔難洗, 淨係洗個麵包桶, 整完麵包, 攞水浸下個桶唔難洗
我最怕難洗嘅電器, 最憎洗唔乾淨, 所以我冇氣炸鍋之類
我有個攪拌棒, 可以處理食物嗰啲, 就係怕洗, 所以收埋極少用


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88#
發表於 22-3-10 16:40 |只看該作者
kathychow2022 發表於 22-3-10 12:34
之前想買部麵包機整麵包,但唔知難唔難清潔又驚用得幾次就唔用,所以一直冇買,以前買咗部豆漿機又係用幾 ...

如果未知會否經常整,但又會時常食方包,咁面包機會啱妳多啲,方便慳位易打理~

入廚師機嘅主要原因係我哋想煮食方面有更多變化(疫情下三餐都幾乎在家煮),而我哋係鐘意煮野食的,買左廚師機後我哋整多左面包,亦無再需要在街買


珍珠宮

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89#
發表於 22-3-10 16:45 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 天貓 於 22-3-10 16:52 編輯

麵包機同埋廚師機我都有,我好少買麵包食,自己整當然好食過出邊好多…..廚師機我用嚟整曲奇餅

如果買麵包機,我覺得Panasonic好好用,我用咗六年,但我都自己排氣,我好鍾意食方包,湯種頂角方包,我只係用普通韓粉,都好好食

myimage.jpg
myimage.jpg

點評

dcnmxw    發表於 22-3-10 16:54


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90#
發表於 22-3-10 16:46 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 22-3-10 15:26
係囉,一般麵包店啲方包 輕飄飄 又多數過甜。
自己用麵包機整嗰啲 我唔講究,只用最 basic 食 ...



對呀,P牌多數只用 menu 1或5,日本粉,大清早新鮮自動造好,味道已經好得


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91#
發表於 22-3-10 17:04 |只看該作者
麵包機係方便,但只局限方包,可能會厭,我都係由麵包機換廚師機,不過就唔係成日整,但想食有餡又得,整吐司又得


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92#
發表於 22-3-10 17:26 |只看該作者
我係餓底 發表於 22-3-10 10:14
用家門俾啲意見thx

其實好睇個人,有人真係成日用咪值得,我買左幾年用左20次唔夠,最後送比朋友,咁就唔係太值!


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93#
發表於 22-3-10 17:33 |只看該作者
非常值得,朝朝食到自製麥方包,可加全麥粉、雞蛋、牛奶,好味過出面買好多


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94#
發表於 22-3-10 17:35 |只看該作者
我係餓底 發表於 22-3-10 10:14
用家門俾啲意見thx

我冇買面包機,我就買左廚師機,呢幾日都日日整包,同阿仔消磨下時間
myimage.jpg


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95#
發表於 22-3-10 17:35 |只看該作者
天貓 發表於 22-3-10 16:45
麵包機同埋廚師機我都有,我好少買麵包食,自己整當然好食過出邊好多…..廚師機我用嚟整曲奇餅

如 ...

好吸引呀


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96#
發表於 22-3-10 17:36 |只看該作者
呢個包上年整的
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97#
發表於 22-3-10 17:39 |只看該作者
我係餓底 發表於 22-3-10 10:14
用家門俾啲意見thx

值得,我經常用依家,基本上我都唔喺出面買麵包


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98#
發表於 22-3-10 17:44 |只看該作者
fdfk 發表於 22-3-10 15:52
廚師機比较專業,因功率較大,配件較齊,就按個人要求。
但麵包機做麵團,無問题,重可做薄饼、餃子皮。亦 ...

謝謝解答未用過又唔了解真係唔知邊款適合疫情少出街多咗係屋企整野食想買部機配合焗爐整麵包又想整面條餃子,但廚房細擺咗雪櫃同焗爐已經無咩位擺其他大件電器,麵包機慳位易清潔應該適合我,唔洗用到廚師機咁專業


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99#
發表於 22-3-10 17:48 |只看該作者
我係餓底 發表於 22-3-10 10:14
用家門俾啲意見thx

我用左幾年,一個星期整2次。好易用、又平。我用韓國粉。一包$11可以整4次,超級抵同健康


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100#
發表於 22-3-10 17:55 |只看該作者
Ononluk 發表於 22-3-10 15:58
本帖最後由 Ononluk 於 22-3-10 15:59 編輯

我搭下嘴,麵包機係可以搓面團,效果同廚師機分別不大(用P ...

謝謝解答我只係想整啲簡單嘅嘢食,麵包面條餃子,唔需要整蛋糕曲奇餅,咁應該麵包機適合我,唔洗加裝配件又慳位

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