吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 完美的日式芝士蛋糕----電飯煲版本

自由講場今日: 283|主題: 1303061

跳至頁

樓主: totheend

完美的日式芝士蛋糕----電飯煲版本

4 567 8...17

積分: 104071

2024年龍年勳章 2024勳章牛年勳章 2018復活節勳章 hashtag影視迷勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章睛靈勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

101^#

發表於 16-5-23 09:04 |只看該作者

私人傳訊

積分: 45006

2024年龍年勳章

102^#

發表於 16-5-23 09:05 |只看該作者

回覆：完美的日式芝士蛋糕----電飯煲版本

私人傳訊

積分: 3093

103^#

發表於 16-5-23 09:11 |只看該作者

我前幾日都用電飯煲整咗香蕉朱古力Brownie 蛋糕。等我今日試吓你呢個先。

點評

發表於 16-5-24 11:48

發表於 16-5-23 09:20

私人傳訊

積分: 20376

104^#

發表於 16-5-23 09:33 |只看該作者

bing-jing 發表於 16-5-23 08:43
請問里怎樣處理這26位烈士?

第26個不算烈士吧, 英雄黎架!

前25個蛋糕中, 有兩個蛋餅實在難以下嚥, 悄悄扔掉了

剩下的23個, 叫屋企人硬啃

我自己犧牲很大的, 有一晚做了一個蛋餅, 為免被嘲笑, 我自己靜雞雞食左, 想了一晚上點解失敗, 第二天一早又做了一次, 結果還是蛋餅!

我只好自己吃掉.-------一連吃了8只蛋的蛋餅啊!

私人傳訊

積分: 1304

105^#

發表於 16-5-23 10:18 |只看該作者

請問什麼是摔煲？謝謝

私人傳訊

積分: 20376

106^#

發表於 16-5-23 10:26 |只看該作者

本帖最後由 totheend 於 16-5-23 10:29 編輯

睡麗人發表於 16-5-23 10:18
請問什麼是摔煲？謝謝

通常用焗爐焗的蛋糕, 出爐後要把模具從30cm的高度往下摔一下, 來震碎蛋糕裡面的氣泡, 然後倒扣攤凍, 再脫模, 蛋糕就不會回縮, 塌陷了.

所以應用在電飯煲上, 就是要把煲內膽也摔一下, 以防止塌陷-----謂之"摔煲"

私人傳訊

積分: 25852

107^#

發表於 16-5-23 10:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 38155

開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章 hashtag影視迷勳章玩具勳章醒目開學勳章叻叻勳章有「營」勳章 wyeth冷知識勳章陪月勳章環保接龍勳章畀面勳章

108^#

發表於 16-5-23 10:43 |只看該作者

一於試吓先！

私人傳訊

積分: 20376

109^#

發表於 16-5-23 11:09 |只看該作者

Hangsin 發表於 16-5-23 10:43
一於試吓先！

包你一試上癮!

私人傳訊

積分: 10788

最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章

110^#

發表於 16-5-23 11:32 |只看該作者

回覆 totheend 的帖子

請問我個電飯煲個cake mode default 係 45mins, 咁係咪25mins就要stop?

私人傳訊

積分: 1664

111^#

發表於 16-5-23 11:35 |只看該作者

謝謝分享！

私人傳訊

積分: 9371

112^#

發表於 16-5-23 11:36 |只看該作者

totheend 發表於 16-5-22 16:24

終於用電飯煲做出了完美的芝士蛋糕, 發到6cm高, 出鍋也沒有回縮

真的焗得好靚

一定好好味

私人傳訊

積分: 20376

113^#

發表於 16-5-23 11:36 |只看該作者

tofulo 發表於 16-5-23 11:32
回覆 totheend 的帖子

請問我個電飯煲個cake mode default 係 45mins, 咁係咪25mins就要stop?

你不能選擇了"蛋糕"功能之後再用"cooking timer"選擇時間嗎?

如果沒有cooking timer, 那就試一下焗到25分鐘時手動按回"保溫"制

私人傳訊

積分: 15123

114^#

發表於 16-5-23 11:37 |只看該作者

totheend 發表於 16-5-23 07:58
座暖水一定可以，不過我想快點，就用了微波爐叮了1分鐘

謝謝！

私人傳訊

積分: 5404

115^#

發表於 16-5-23 11:42 |只看該作者

私人傳訊

積分: 65773

親子王國15週年勳章

116^#

發表於 16-5-23 11:42 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1986

117^#

發表於 16-5-23 11:45 |只看該作者

引用：\\終於用電飯煲做出了完美的芝士蛋糕, 發到6

原帖由 totheend 於 16-05-22 發表
本帖最後由 totheend 於 16-5-23 09:42 編輯

私人傳訊

積分: 11116

2024年龍年勳章

118^#

發表於 16-5-23 11:48 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1106

119^#

發表於 16-5-23 11:49 |只看該作者

私人傳訊

積分: 10788

最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回育兒性格勳章

120^#

發表於 16-5-23 11:52 |只看該作者

totheend 發表於 16-5-23 11:36
你不能選擇了"蛋糕"功能之後再用"cooking timer"選擇時間嗎?

如果沒有cooking timer, 那就試一下焗到25分 ...

我未試過，應該可以的，返去試下。之前都整過好幾次旦糕但都整左旦餅，會因時間過長所致嗎?

私人傳訊

4 567 8...17

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見