烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139008

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101^#

發表於 12-12-19 01:17 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+01:11+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
因為係用麵包機的原故，如果餡料太重身，對發酵會有影響！

原來係錦

我用標準，我都覺得厚。下次改為
淡色先，多謝指點

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吉蒂小豬

珍珠宮

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發表於 12-12-19 01:19 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+01:11+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
你睇番個說明書，應該有講最多落幾重料架

103好似60克

我諗p104都係咁上下

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103^#

發表於 12-12-19 01:21 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+01:06+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
韓粉唔使落咁多水呀，同埋你麵包個皮咁厚，用邊個燒色？

上次170ml 個包陷，今次190ml 個包唔夠高，下次用180ml 先

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104^#

發表於 12-12-19 01:23 |只看該作者

rentlocwood 發表於 12-12-19 01:21
上次170ml 個包陷，今次190ml 個包唔夠高，下次用180ml 先

170 ML 個次係用金像預伴粉？

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105^#

發表於 12-12-19 01:24 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+01:21+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
170 ML 個次係用金像預伴粉？

唔係呀！用韓國高粉呀

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吉蒂小豬

珍珠宮

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106^#

發表於 12-12-19 01:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-12-19+發表韓粉

原帖由 rentlocwood 於 12-12-19 發表
上次170ml 個包陷，今次190ml 個包唔夠高，下次用180ml 先

其實上次都可能上多，不如160水，睇住攪，乾先加水啦

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發表於 12-12-19 01:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+rentlocwood+於+12-12-19+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-19 發表
其實上次都可能上多，不如160水，睇住攪，乾先加水啦

好

等我明天再努力

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DorisC

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108^#

發表於 12-12-19 12:18 |只看該作者

Thanks for the recommendation. I'm new here. Tried soft white two time according to the recipie in the P-manual but didn't rise too well, ended up like the japanese soup type bread. ><~

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109^#

發表於 12-12-19 13:33 |只看該作者

rentlocwood 發表於 12-12-19 01:28
好
等我明天再努力

我屋企用韓粉， 165 gm 水左右啦

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110^#

發表於 12-12-19 13:34 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-12-19 01:19
103好似60克我諗p104都係咁上下

103 好似係 50 咋，我唔知有無記錯呢

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111^#

發表於 12-12-19 13:35 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+01:28+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
我屋企用韓粉， 165 gm 水左右啦

Ok, Thankyou

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112^#

發表於 12-12-19 13:36 |只看該作者

rentlocwood 發表於 12-12-19 13:35
Ok, Thankyou

比你參考咋，因為大家居住環境唔同，用水會有分別架

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113^#

發表於 12-12-19 13:39 |只看該作者

引用：Quote:rentlocwood+發表於+12-12-19+13:35+

原帖由 tp168 於 12-12-19 發表
比你參考咋，因為大家居住環境唔同，用水會有分別架

師姐，好有心得

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carrieandy

複式洋房

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114^#

發表於 12-12-19 13:44 |只看該作者

各位買咗行貨p仔嘅師姐, 可唔可以詳述跟機嘅物件同post D相上嚟睇吓呢? 現在十五十六, 台灣個賣家又加價! $1730 + $185 (運費)!

香港買呢部又唔好似唔多抵! 但就唔駛火牛! 點算????

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115^#

發表於 12-12-19 13:48 |只看該作者

引用：各位買咗行貨p仔嘅師姐,+可唔可以詳述跟機

原帖由 carrieandy 於 12-12-19 發表
各位買咗行貨p仔嘅師姐, 可唔可以詳述跟機嘅物件同post D相上嚟睇吓呢? 現在十五十六, 台灣個賣家又加價! $ ...

對新手的我來說，雖然function 少d,
我都好滿意
因我唔鐘意隻火牛

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吉蒂小豬

珍珠宮

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116^#

發表於 12-12-19 14:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-12-19+發表比你

原帖由 rentlocwood 於 12-12-19 發表
師姐，好有心得

佢係首領呀

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117^#

發表於 12-12-19 14:16 |只看該作者

rentlocwood 發表於 12-12-19 13:39
師姐，好有心得

少少心得啫，因為我整多你好多機

你遲d有經驗，都一樣會有心得架

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118^#

發表於 12-12-19 14:16 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-12-19 14:00
佢係首領呀

精算師心得都唔少

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