烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 138996

積分: 21494

好媽媽勳章

105^#

發表於 13-2-21 13:39 |只看該作者

引用：無呀，我剩係切粒，應該要點做？ +

原帖由 funfun8 於 13-02-21 發表
無呀，我剩係切粒，應該要點做？

如果我做，會將芒果肉切大粒啲四方啲，一粒糯米一塊芒果肉，包時用幾隻手指盡量張開粉皮後就一手執落塊芒果肉，再反轉去椰絲碟，繼而慢慢離手。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊

積分: 21494

好媽媽勳章

106^#

發表於 13-2-21 13:40 |只看該作者

引用：Quote:tsznok+發表於+13-2-17+15:22+尋日經

原帖由 Cholibabys 於 13-02-21 發表
正啊正啊，想請問豆沙涵點煮GA ...?

呢樣之前另一個post提過了，不過唔緊要，好多姐妹都好奇點煮豆沙餡，嚟緊星期五晚我會再煮，到時再插圖講解。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊

funfun8

男爵府

積分: 6711

107^#

發表於 13-2-21 13:57 |只看該作者

回覆 tsznok 的帖子

我頭先用微波爐叮0左一陣, 個皮即刻軟返, 超好味~~

私人傳訊

isabel115

公爵府

積分: 29738

2024年龍年勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

108^#

發表於 13-2-21 14:32 |只看該作者

私人傳訊

faidom

積分: 2442

109^#

發表於 13-2-22 00:25 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

私人傳訊

babysuki319

子爵府

積分: 10044

110^#

發表於 13-2-23 15:04 |只看該作者

私人傳訊

faidom

積分: 2442

111^#

發表於 13-2-23 17:16 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

請問同粉一齊攪既係用白糖嗎？

私人傳訊

積分: 21494

好媽媽勳章

112^#

發表於 13-2-23 18:20 |只看該作者

引用：請問同粉一齊攪既係用白糖嗎？

原帖由 faidom 於 13-02-23 發表
請問同粉一齊攪既係用白糖嗎？

冇錯，用白糖就得。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊

mandy074

積分: 3999

113^#

發表於 13-2-23 18:33 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

其實唔用椰絲包完就咁食應該都得架可

私人傳訊

Kaylie

複式洋房

積分: 209

114^#

發表於 13-2-23 18:57 |只看該作者

但八分糖會否超甜?
請問粉又要蒸多久才算OK?

私人傳訊

trintrinmum2007

積分: 4585

好媽媽勳章

115^#

發表於 13-2-23 19:04 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

請問豆沙是否現成一包包個啲？

私人傳訊

kaeat

積分: 2468

116^#

發表於 13-2-23 19:07 |只看該作者

回覆：簡易配方，皮薄餡靚糯米糍!

有d人米唔洛椰絲
但會洛d白色ge粉
請問係咩粉丫

私人傳訊

trintrinmum2007

積分: 4585

好媽媽勳章

117^#

發表於 13-2-23 19:10 |只看該作者

引用：其實唔用椰絲包完就咁食應該都得架可 +

原帖由 mandy074 於 13-02-23 發表
其實唔用椰絲包完就咁食應該都得架可

唔食棷絲，就粘上一層炒熟了的糥米粉。

私人傳訊

積分: 21494

好媽媽勳章

118^#

發表於 13-2-23 19:11 |只看該作者

引用：請問豆沙是否現成一包包個啲？ +

原帖由 trintrinmum2007 於 13-02-23 發表
請問豆沙是否現成一包包個啲？

唔係，啲豆沙係我自己用紅豆煮傢，至於點煮請參考我另一個post "如何製作黑糖豆沙"。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊

積分: 21494

好媽媽勳章

119^#

發表於 13-2-23 19:12 |只看該作者

引用：但八分糖會否超甜?請問粉又要蒸多久才算OK?

原帖由 Kaylie 於 13-02-23 發表
但八分糖會否超甜?
請問粉又要蒸多久才算OK?

唔會，甜度剛好。

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

私人傳訊