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kc


男爵府

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睛靈勳章 BK Milk勳章


1#
發表於 07-1-16 17:20 |只看該作者

今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

差不多每次去大陸都會叫呢個菜食,但就從來未煮過,今日終於試吓整,估唔到自己都煮得幾好味! 最開心係兩個小魔怪都話好好味。

咸骨煲腍大介菜:
我係用高速煲煮的。
我用咗1個大介菜, $20排骨, 4粒瑤柱, 兩片沖菜, 兩片薑
先用1大湯匙鹽醃排骨2hrs,
把兩片薑放煲內與水一起煮滾(水的份量大概可以浸過介菜),
水滾放下所有材料,高速煲加壓後轉細火煲15mins便可。

很簡單的!
靚太唔易做！！
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yuwk


男爵府

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2#
發表於 07-1-16 20:36 |只看該作者

Re: 今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

請問排氣之後重駛唔駛煲一陣.
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kaka2004


複式洋房

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3#
發表於 07-1-16 21:05 |只看該作者

Re: 今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

沖菜係咩黎嫁
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Rita


水晶宮

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2024年龍年勳章


4#
發表於 07-1-16 22:22 |只看該作者

Re: 今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

在雜貨舖有得賣ga. :lol:

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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kc


男爵府

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睛靈勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 07-1-17 09:31 |只看該作者

Re: 今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

yuwk,
排氣之後唔駛再煲，因為已經好腍，如果唔想咁腍煲10分鐘攪掂。
靚太唔易做！！
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yuwk


男爵府

積分: 5619


6#
發表於 07-1-17 09:53 |只看該作者

Re: 今天煮咗煲腍大介菜....好好味!

kc,

Thanks!
kc 寫道:
yuwk,
排氣之後唔駛再煲，因為已經好腍，如果唔想咁腍煲10分鐘攪掂。
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