Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 壽司飯點整?蛋壽司點整?

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   10
Macusmama


珍珠宮

積分: 30593


1#
發表於 14-10-13 11:15 |只看該作者
我有壽司醋粉...煮飯時點整?即係幾時落壽司粉呢?同埋蛋壽司點整?
普通煎蛋?定係要落一啲咩呢?
THX
私人傳訊

Yakultcat


男爵府

積分: 7912


2#
發表於 14-10-13 11:27 |只看該作者

引用：我有壽司醋粉...煮飯時點整

原帖由 Macusmama 於 14-10-13 發表
我有壽司醋粉...煮飯時點整?即係幾時落壽司粉呢?同埋蛋壽司點整?
普通煎蛋?定係要落一啲咩呢?
THX
壽司醋粉我未用過，我自己用一樽樽個d醋，煮好飯，趁熱撈。
至於蛋，我自己會加小小牛奶同糖落蛋漿度先煎
私人傳訊

Macusmama


珍珠宮

積分: 30593


3#
發表於 14-10-13 12:17 |只看該作者
回覆 Yakultcat 的帖子

咁壽司飯是否得冷了才做壽司呢:?
私人傳訊

QQHIN


大宅

積分: 3697


4#
發表於 14-10-13 12:29 |只看該作者

回覆：壽司飯點整

点解我次次D飯都好似好硬咁，同埋係咪一定要落醋架，可以指點吓嗎？

私人傳訊

Yakultcat


男爵府

積分: 7912


5#
發表於 14-10-13 16:50 |只看該作者

引用：回覆 Yakultcat 的帖子咁壽司飯是否得冷了

原帖由 Macusmama 於 14-10-13 發表
回覆 Yakultcat 的帖子

咁壽司飯是否得冷了才做壽司呢:?
係架，因為d飯熱會令到塊紫菜林左
私人傳訊

Yakultcat


男爵府

積分: 7912


6#
發表於 14-10-13 16:54 |只看該作者

引用：点解我次次D飯都好似好硬咁，同埋係咪一定

原帖由 QQHIN 於 14-10-13 發表
点解我次次D飯都好似好硬咁，同埋係咪一定要落醋架，可以指點吓嗎？
其實唔一定要落醋，如果俾小朋友食唔想落醋，可以煲飯個時落小小鹽
煲完就攤凍，就包得
如果你話硬，你要留意隻壽司米要落幾多水煲。
同埋包完ge壽司放過落雪櫃都會硬小小
私人傳訊

Macusmama


珍珠宮

積分: 30593


7#
發表於 14-10-13 17:22 |只看該作者
Thanks a lot! 落小小醋粉好味啲,我小孩己13歲了..
蛋又點整好似壽司店那種?
私人傳訊

lokbb媽


大宅

積分: 3975

畀面勳章


8#
發表於 14-10-23 11:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 QQHIN 於 14-10-13 發表点解

原帖由 Yakultcat 於 14-10-13 發表
其實唔一定要落醋，如果俾小朋友食唔想落醋，可以煲飯個時落小小鹽
煲完就攤凍，就包得
如果你話硬，你要留 ...
我想問，係咪一定要用壽司米?用普通米加醋可唔可以?
私人傳訊

Yakultcat


男爵府

積分: 7912


9#
發表於 14-10-23 14:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Yakultcat 於 14-10-13 發表

原帖由 lokbb媽 於 14-10-23 發表
我想問，係咪一定要用壽司米?用普通米加醋可唔可以?
可以的，但相對地無咁黏，包個時壓實小小
私人傳訊

rose-mag


王國長老

積分: 171752

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


10#
發表於 14-10-23 14:19 |只看該作者
Macusmama 發表於 14-10-13 01:22
Thanks a lot! 落小小醋粉好味啲,我小孩己13歲了..
蛋又點整好似壽司店那種?
甜玉子燒: 加糖同木魚海帶湯（同普通菜湯都得架），用一個長方形平底鑊慢火煎，先倒一層蛋漿，煎到咁上下，用筷子由一邊卷去另一邊，再加蛋漿，重覆以上步驟多次，最後就用鑊剷壓好個型，攤凍少少就切開一件件，就可以放上壽司面。
鹹玉子燒：加鹽加木魚湯加少少飯素或海苔碎，其他步驟一樣。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
私人傳訊

michellewmwong


子爵府

積分: 11000


11#
發表於 14-10-23 14:42 |只看該作者
rose-mag 發表於 14-10-23 14:19
甜玉子燒: 加糖同木魚海帶湯（同普通菜湯都得架），用一個長方形平底鑊慢火煎，先倒一層蛋漿，煎到咁上下， ...
私人傳訊

Jessica-WNJ


禁止訪問

積分: 5923


12#
發表於 14-10-23 15:08 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

Yakultcat


男爵府

積分: 7912


13#
發表於 14-10-24 03:36 |只看該作者

引用：Quote:Yakultcat 發表於 14-10-13 16:50 係

原帖由 Jessica-WNJ 於 14-10-23 發表
意思是否指趁飯熱放壽司醋撈勻, 然後攤凍至包紫菜?
無錯無錯

點評

Jessica-WNJ  唔該晒 ^^  發表於 14-10-24 11:02
私人傳訊

siusei


別墅

積分: 530


14#
發表於 14-10-24 08:58 |只看該作者

引用：Quote:Macusmama+發表於+14-10-13+01:22+Th

原帖由 rose-mag 於 14-10-23 發表
甜玉子燒: 加糖同木魚海帶湯（同普通菜湯都得架），用一個長方形平底鑊慢火煎，先倒一層蛋漿，煎到咁上下， ...
請問木魚海帶湯要自己煲，定係可以買㗎？
私人傳訊

Kay_Kelvin


複式洋房

積分: 123


15#
發表於 14-10-24 12:09 |只看該作者
回覆 rose-mag 的帖子

JM你份甜玉子燒好正!!!!!!!最啱夾埋刺身一齊歎!!!
最近見到魚尚有個海鮮刺身卷 刺身系外面包住d飯 好似幾正
私人傳訊

rose-mag


王國長老

積分: 171752

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


16#
發表於 14-10-24 13:01 |只看該作者
siusei 發表於 14-10-23 16:58
請問木魚海帶湯要自己煲，定係可以買㗎？
我自己煲，長期有包木魚片喺屋企，冇海帶用紫菜都OK，
再唔係用現成雞湯菜湯都可以，主要係有鮮味甜味就可以。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
私人傳訊

rose-mag


王國長老

積分: 171752

2024年龍年勳章 2024勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


17#
發表於 14-10-24 13:04 |只看該作者
Kay_Kelvin 發表於 14-10-23 20:09
回覆 rose-mag 的帖子

JM你份甜玉子燒好正!!!!!!!最啱夾埋刺身一齊歎!!!
做壽司要切薄少少，我鍾意就咁食玉子燒，所以切厚D。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見