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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 菜乾,煲咩湯水好呀?

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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菜乾,煲咩湯水好呀? [複製鏈接]

ru_663th

珍珠宮

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1^#

發表於 08-2-17 14:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題！
菜乾,有咩功效？
請介紹下~~
thanks

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TobiMom

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2^#

發表於 08-2-17 14:49 |只看該作者

菜乾 + 大白菜 + 陳腎 + 西施骨 + 南北杏 + 蜜棗

好好味
但功效就唔係好知喎

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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ru_663th

珍珠宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 08-2-17 15:01 |只看該作者

原文章由 TobiMom 於 08-2-17 14:49 發表
菜乾 + 大白菜 + 陳腎 + 西施骨 + 南北杏 + 蜜棗

好好味
但功效就唔係好知喎

紅蘿蔔,可以放咩?
煲湯時間,要多少小時?
有冇其他材料,可以放落去呀?
thanks

[ 本文章最後由 ru_663th 於 08-2-17 15:04 編輯 ]

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manmum

男爵府

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4^#

發表於 08-2-17 15:06 |只看該作者

原文章由 TobiMom 於 08-2-17 14:49 發表
菜乾 + 大白菜 + 陳腎 + 西施骨 + 南北杏 + 蜜棗

好好味
但功效就唔係好知喎

好好味架

蚊蚊媽

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TobiMom

伯爵府

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5^#

發表於 08-2-17 15:32 |只看該作者

原文章由 ru_663th 於 08-2-17 15:01 發表

紅蘿蔔,可以放咩?
煲湯時間,要多少小時?
有冇其他材料,可以放落去呀?
thanks

呢個湯我未試過放紅蘿蔔喎

菜乾白菜西施骨陳腎湯 (4人份量)

材料 : 我選用小菜乾 (大約 7-8棵, 視乎大小而定), 3 棵大白菜, 陳腎 3 隻, $30 西施骨或豬展, 南北杏少許, 蜜棗 3-4粒

制法 :

1) 菜乾浸一個早上, 洗浄後渣乾水備用, 大白菜洗浄後, 用清水加少許醋+少許鹽浸一小時, 陳腎浸清水 3 小時, 西施骨或豬展洗浄後飛水備用

2) 菜乾 + 陳腎連12碗水一起煲, 待滾後, 放下所有材料, 待滾後, 慢火煲 3 小時後加鹽, 即成 ..

比上不足，比下有餘願我們身體健康，闔家平安

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