烹飪搵食 今日: 21 | 主題: 139015

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-21 11:39 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

又嚟試新粉

傳說中的 \"流淚粉\"

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小飛俠~

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發表於 15-3-21 11:46 |只看該作者

麵包機就快到手，可以介紹下用邊隻牌子麵粉/酵母可以比我試機？759粉又得唔得？謝謝

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波子

珍珠宮

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大廚勳章 BK Milk勳章

2843^#

發表於 15-3-21 12:06 |只看該作者

hallonatalie 發表於 15-3-21 11:39
又嚟試新粉

傳說中的 \"流淚粉\"

食後有無流淚呢?

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kaka290

別墅

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發表於 15-3-22 11:42 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

買機時送了幾合金x牌丹麥麵包粉，請問冷凍軟牛油，跟一般牛油有什麼分別

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starfishting

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發表於 15-3-22 16:35 |只看該作者

引用：又嚟試新粉傳說中的 \\\"流淚粉\\\"

原帖由 hallonatalie 於 15-03-21 發表
又嚟試新粉

傳說中的 "流淚粉"

請問口感如何?網上有人話這麵粉做的包很軟熟,但缺乏彈性,不值咁貴的價格。

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pptomoko

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發表於 15-3-22 20:59 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問各位邊度可以找到bms106中文menu?

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fifihk

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BK Milk勳章

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發表於 15-3-23 09:07 |只看該作者

回覆：hallonatalie 的帖子

我都買咗流淚粉未試，想請問是不是當高筋粉落250g、水要不要減分量定照平時咁170ml呢？我想試mode 2 軟吐司.

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pandaray

子爵府

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發表於 15-3-23 10:39 |只看該作者

引用：又嚟試新粉傳說中的 \\\"流淚粉\\\"

原帖由 hallonatalie 於 15-03-21 發表
又嚟試新粉

傳說中的 "流淚粉"

小心喊到收唔到聲

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connie_wtw

別墅

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2849^#

發表於 15-3-24 18:20 |只看該作者

想問bmt1000，做咖啡雲石包，從烘焙店買嘅咖啡粉係直接加入去定要加糖加水做糊先？

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發表於 15-3-24 18:35 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie 發表於 15-3-21 11:39

原帖由波子於 15-03-21 發表
食後有無流淚呢?

你話呢，當然無啦

試過就算喇

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發表於 15-3-24 18:36 |只看該作者

引用：買機時送了幾合金x牌丹麥麵包粉，請問冷凍

原帖由 kaka290 於 15-03-22 發表
買機時送了幾合金x牌丹麥麵包粉，請問冷凍軟牛油，跟一般牛油有什麼分別

...

要雪硬牛油

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發表於 15-3-24 18:38 |只看該作者

引用：我都買咗流淚粉未試，想請問是不是當高筋粉

原帖由 fifihk 於 15-03-23 發表
我都買咗流淚粉未試，想請問是不是當高筋粉落250g、水要不要減分量定照平時咁170ml呢？我想試mode 2 軟吐司 ...

我開咗 3 機

第一機 165 奶+20 水

第二機 160 全水

第三機 30 煉奶 + 140 水

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發表於 15-3-24 18:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 15-03-21 發

原帖由 starfishting 於 15-03-22 發表
請問口感如何?網上有人話這麵粉做的包很軟熟,但缺乏彈性,不值咁貴的價格。

...

確實好軟熟，但欠缺香味，完全無麥香味，甚至焗緊個包都無乜出爐包香味

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發表於 15-3-24 18:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 hallonatalie 於 15-03-21 發

原帖由 pandaray 於 15-03-23 發表
小心喊到收唔到聲

喊得一句句，等咁耐先有貨返，有 d 失望囉

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starfishting

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2855^#

發表於 15-3-25 06:41 |只看該作者

回覆：hallonatalie 的帖子

咁真係試過就算喇!

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發表於 15-3-25 06:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 starfishting 於 15-03-22 發

原帖由 hallonatalie 於 15-03-24 發表
確實好軟熟，但欠缺香味，完全無麥香味，甚至焗緊個包都無乜出爐包香味

...

唉！被騙呀

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大廚勳章

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發表於 15-3-25 06:48 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie 發表於 15-3-21 11:39

原帖由波子於 15-03-21 發表
食後有無流淚呢?

我未食都想流淚呀，買咗一大包

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大廚勳章

2858^#

發表於 15-3-25 06:51 |只看該作者

引用：麵包機就快到手，可以介紹下用邊隻牌子麵粉

原帖由 小飛俠~ 於 15-03-21 發表
麵包機就快到手，可以介紹下用邊隻牌子麵粉/酵母可以比我試機？759粉又得唔得？謝謝 ...

新手買白馬麵包粉啦，吸水力特強
酵母買日清或doves用，買太大包驚你儲存得唔好，酵母受潮就減低活躍度甚至死亡。
初初買細盒玩住先

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2859^#

發表於 15-3-25 06:51 |只看該作者

引用：又嚟試新粉傳說中的 \\\"流淚粉\\\"

原帖由 hallonatalie 於 15-03-21 發表
又嚟試新粉

傳說中的 "流淚粉"

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